موس شوكولاتة الحليب والبرتقال
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن يكون موس البرتقال بشوكولاتة الحليب وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 405 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك بياض البيض والسكر وشوكولاتة الحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول موس شوكولاتة الحليب مع التوت البري وصلصة البرتقال المسكرة, موس شوكولاتة الحليب، و موس الحليب والشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة كبيرة فوق الماء المغلي بالكاد ، قم بإذابة الشوكولاتة معا. يقلب جيدا ويترك جانبا ليبرد قليلا. في خلاط مزودة مرفق خفقت (أو باستخدام خلاط اليد) ، سوط كريم حتى تصلب. يحفظ في الثلاجة.
في وعاء نظيف وجاف ، اخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة.
أضف السكر واستمر في الخفق حتى يصبح صلبا ولامعا ، حوالي 30 ثانية أخرى.
خفق بقوة ، ادمج 1/3 من بياض البيض في الشوكولاتة حتى تمتزج جيدا. أضعاف في 1/3 المقبل من بياض البيض. أضعاف في بياض البيض المتبقية حتى بالكاد مجتمعة (الخليط سوف يكون معرق).
يضاف قشر البرتقال وعصير البرتقال المركز والكريمة المخفوقة ويطوى حتى يصبح ناعما.
استخدام كيس المعجنات مزودة عادي كبير أو نجمة تلميح إلى الأنابيب موس في تقديم الأطباق ، أو ببساطة ملعقة في وعاء خدمة كبيرة. يغطى برفق ويبرد على الأقل 1 ساعة أو حتى يصبح جاهزا للتقديم.