موس شوكولاتة إسبرسو مع كريمة مخفوقة بالبرتقال
مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية والخالية من الغلوتين على 494 سعرة حرارية, 9 غرام من البروتين، و 32 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من قشر البرتقال وبياض البيض وعصير البرتقال المعصور وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يوم فالنتين سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست رائعة جدا. حاول الشوكولاته-إسبرسو الحمم الكعك مع إسبرسو قشدة, الرمان-الكمثرى مسلوق مع البرتقال والزنجبيل مسكربون قشدة، و كعكة ريكوتا باوند مع حشوة برتقال الدم ، كريمة الماسكاربوني المخفوقة وشرائح برتقال الدم المسكرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للموس: في قدر صغير على نار متوسطة ، قلبي الحليب مع السكر ومسحوق الإسبريسو معا حتى يصبح الحليب ساخنا ، ولكن لا يغلي ، ويذوب السكر.
ضع رقائق الشوكولاتة في الخلاط.
صب الحليب الساخن فوق الرقائق. تشغيل الخلاط على ارتفاع حتى مجتمعة ، بضع ثوان.
إضافة بياض البيض وتشغيل الخلاط على ارتفاع حتى الضوء ، حوالي 1 دقيقة.
انقلي الموس إلى 4 أكواب تقديم صغيرة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 3 ساعات.
لتحضير الكريمة: في وعاء الخلاط الكهربائي ، قلبي معا
جبن مسكربون وعصير البرتقال حتى تصبح ناعمة.
مسحوق السكر ، وبرش البرتقال. سوط حتى كريم لديه قمم لينة ، حوالي 1 دقيقة. تخفق الكريمة قبل تقديم الموس مباشرة أو تغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
إزالة السائل من الحرارة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
انقل السائل إلى الخلاط أو معالج الطعام واملأه بما لا يزيد عن منتصفه. في حالة استخدام الخلاط ، حرر أحد أركان الغطاء. هذا يمنع تأثير الفراغ الذي يخلق انفجارات حرارية.
ضع منشفة فوق الجزء العلوي من الماكينة ، ثم قم بالنبض عدة مرات ثم قم بمعالجتها بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.