موس الشوكولاتة الداكنة
موس الشوكولاته الداكنة هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 227 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والملح قرصة صغيرة ، كريم الجلد الثقيلة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 21%. وصفات مماثلة تشمل موس الشوكولاتة الداكنة, موس الشوكولاتة الداكنة، و موس الشوكولاتة الداكنة.
تعليمات
يغلى قدر من الماء على نار خفيفة.
ضع الشوكولاتة والزبدة و 2 ملاعق كبيرة من الماء والفلفل المطحون والملح في وعاء عازل للحرارة ؛ ضع الوعاء فوق الماء المغلي. عندما تذوب الزبدة ، اخفقي خليط الشوكولاتة برفق حتى يصبح ناعما ولامعا. توضع جانبا لتبرد لبضع دقائق.
خفقت صفار البيض ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، والسكر في وعاء آخر عازل للحرارة على نفس المقلاة من الماء المغلي حتى خليط صفار البيض هو رغوي والساخنة لمسة ، حوالي 3 دقائق.
يسكب مزيج البيض الساخن في خليط الشوكولاتة الدافئ ، ويخفق حتى يصبح ناعما ، ويوضع فوق وعاء من الثلج ليبرد.
خفقت باستمرار حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة أو برودة قليلا.
صب 1/2 كوب و 1 ملعقة كبيرة كريم بارد في وعاء معدني مبرد ؛ خفقت حتى يحمل كريم قمم لينة.
ضعي حوالي نصف الكريمة المخفوقة في خليط الشوكولاتة المبرد ؛ اطو الكريمة برفق في الشوكولاتة. كرر مع النصف المتبقي من الكريمة المخفوقة ، قابلة للطي برفق حتى تختفي جميع الخطوط تقريبا. تقسيم موس إلى 4 6 أوقية (الاونصة) راميكينز.
غطي كل رامكين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (حتى الليل) قبل التقديم.