صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة71
مجلة

موزاريلا محلية الصنع

موزاريلا محلية الصنع
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون جبنة الموزاريلا محلية الصنع وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 370 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الريحان والماء وزيت الزيتون البكر الممتاز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. حاول موزاريلا محلية الصنع, عصي موزاريلا محلية الصنع، و محلية الصنع موزاريلا محشوة اللحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، وجلب غالون من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
في وعاء كبير ، قم بتقسيم خثارة الموزاريلا إلى قطع صغيرة. معطف اللبن الرائب مع 2 ملاعق كبيرة من الملح ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
في وعاء كبير آخر ، قم بملح الجالون الثاني من الماء بالملح المتبقي وأضف أكبر قدر ممكن من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
هذا هو المكان الذي يصبح فيه الأمر صعبا بعض الشيء. صب الماء المغلي بعناية فوق اللبن الرائب المملح. كما تبدأ الخثارة في الذوبان ، وإثارة بعناية مع ملعقة خشبية لمدة 1 دقيقة. اغمر كلتا يديك في الماء المثلج طالما يمكنك تحمله ، لأنك على وشك مد جبن الموزاريلا في الماء الساخن المغلي. سيكون اللبن الرائب قد استقر في قاع الوعاء ، وفي هذه المرحلة عليك العمل بسرعة أو المخاطرة بالإفراط في طهي اللبن الرائب.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
اغمس يديك في الماء الساخن وابدأ في مد جبن الموزاريلا. من خلال مد الجبن ، فإنك تضمن أن جميع الخثارة قد ذابت تماما. سوف تصبح الخثارة لينة بشكل لا يصدق ولها تألق زبداني ، وأيضا ، رائحة رائعة. شكلي الموزاريلا على شكل كرات بحجم الطماطم ، ثم أسقطي الموزاريلا في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. اعمل بسرعة ، حيث ستبدأ جبن الموزاريلا في أن تصبح مطاطية كلما طالت مدة جلوسها في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
6
لف كل كرة موزاريلا بإحكام في غلاف بلاستيكي واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
قدمي الجبن مع أفضل الطماطم التي يمكنك العثور عليها ، الريحان الطازج حقا وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الطازج المتشقق.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
فلفل متصدعفلفل متصدع
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)