مورتون طومسون تركيا
قد يكون مورتون طومسون تركيا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.87 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1310 سعرة حرارية, 132 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة المطحونة ، فصوص الثوم ، الخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول مورتون ستيك هاوس الروبيان الكسندر, كعكة الجزر السيدة طومسون، و مرق تركيا بالليموني محلي الصنع وشوربة نودلز تركيا هالبينو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت. قطعي الديك الرومي المحفوظ جيدا fat.In قدر صغير يوضع على نار معتدلة ، يمزج الدهون المحجوزة مع 1/2 كوب من الماء ؛ يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر كل الماء وتبقى الدهون الصافية وقطع صغيرة من المادة الصلبة فقط.احتياطي الدهون للحشو.يتبل داخل الديك الرومي بالملح والفلفل.فرك الجلد في جميع أنحاء مع النفط ويتبل بالملح والفلفل.إعداد حوصلة الطائر لسائل تغطية بالحساء. جلب ليغلي ويترك على نار خفيفة طوال الوقت لك لتغطية بالحساء.
أضف المزيد من الماء حسب الحاجة.اللحوم
الجمع بين جميع المكونات المذكورة أعلاه.الإعدادية وعاء من فتات الخبز واللحوم المطبوخة mixture.In وعاء كبير جدا يجمع بين المكونات من جميع الأطباق الثلاثة المذكورة أعلاه.
مزجها جيدا. (كما قال مورتن،"
مزجها حتى الساعدين والمعصمين آلام. ثم مزجها بعض أكثر. الآن إرم بما فيه الكفاية بحيث لم يعد أي كتلة العجين.").الاشياء فضفاضة تركيا.الاشياء تجويف الرقبة وخياطة مغلقة الفتحات.ربط الساقين together.In وعاء منفصل: اصنع العجينة بالمكونات المذكورة أعلاه.
الجمع بين جميع المكونات للصق في وعاء ، إضافة ما يكفي من الدقيق لتشكيل سميكة paste.In مقلاة تحميص كبيرة مفتوحة مع رف: رتب جانب صدر الديك الرومي لأسفل على رف يجلس في مقلاة تحميص ضحلة.ملاحظة: باستمرار إضافة الماء إلى الجزء السفلي من تحميص عموم حتى تقطر لا تدخن وانطلقت إنذار الدخان الخاص بك! لا أعتقد أن مورتون كان عليه أن يقلق بشأن ذلك, لكننا بالتأكيد يجب علينا ذلك!سخن الفرن إلى 50
نضع الديك الرومي في الفرن ونحمره لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر.اقلبه إلى جانب الثدي لأعلى وشوي لمدة 15 دقيقة إضافية.
أخرجه من الفرن.الآن بعد أن أصبح لطيفا وبنيا ، باستخدام المعجنات أو فرشاة الطلاء ، قم بتغطية الديك الرومي تماما بالعجينة-في كل زاوية وركن.خفض درجة حرارة الفرن إلى 163°.To السائل تغطية بالحساء يجيش, الاستمرار في إضافة عصير التفاح والماء وتقليل حتى تمت إضافة كل عصير التفاح.
إزالة من الحرارة ولكن الدفء على رأس موقد. * هذا هو السائل تغطية بالحساء الخاص بك.تحميص الطيور ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان ، (تقول الوصفة الأصلية كل 15 دقيقة) لمدة 4 1/2 إلى 5 ساعات ، أو حتى يقرأ ميزان حرارة اللحوم الفورية 180 إلى 185 في الفخذ ؛ 170 في الثدي و 160 في حشو.
اتركيه يرتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل ، قبل تقشير القشرة/الجلد.اصنع المرق كالمعتاد.
قم بإزالة الضمادة.نحت كالمعتاد والتمتع به!