صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة61
مجلة

مورتون طومسون تركيا

مورتون طومسون تركيا
قد يكون مورتون طومسون تركيا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.87 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1310 سعرة حرارية, 132 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة المطحونة ، فصوص الثوم ، الخردل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول مورتون ستيك هاوس الروبيان الكسندر, كعكة الجزر السيدة طومسون، و مرق تركيا بالليموني محلي الصنع وشوربة نودلز تركيا هالبينو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت. قطعي الديك الرومي المحفوظ جيدا fat.In قدر صغير يوضع على نار معتدلة ، يمزج الدهون المحجوزة مع 1/2 كوب من الماء ؛ يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر كل الماء وتبقى الدهون الصافية وقطع صغيرة من المادة الصلبة فقط.احتياطي الدهون للحشو.يتبل داخل الديك الرومي بالملح والفلفل.فرك الجلد في جميع أنحاء مع النفط ويتبل بالملح والفلفل.إعداد حوصلة الطائر لسائل تغطية بالحساء. جلب ليغلي ويترك على نار خفيفة طوال الوقت لك لتغطية بالحساء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
تركيا الدهونتركيا الدهون
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
أضف المزيد من الماء حسب الحاجة.اللحوم
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1
الجمع بين جميع المكونات المذكورة أعلاه.الإعدادية وعاء من فتات الخبز واللحوم المطبوخة mixture.In وعاء كبير جدا يجمع بين المكونات من جميع الأطباق الثلاثة المذكورة أعلاه.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
مزجها جيدا. (كما قال مورتن،"
3
مزجها مع يديك.
4
مزجها حتى الساعدين والمعصمين آلام. ثم مزجها بعض أكثر. الآن إرم بما فيه الكفاية بحيث لم يعد أي كتلة العجين.").الاشياء فضفاضة تركيا.الاشياء تجويف الرقبة وخياطة مغلقة الفتحات.ربط الساقين together.In وعاء منفصل: اصنع العجينة بالمكونات المذكورة أعلاه.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
الجمع بين جميع المكونات للصق في وعاء ، إضافة ما يكفي من الدقيق لتشكيل سميكة paste.In مقلاة تحميص كبيرة مفتوحة مع رف: رتب جانب صدر الديك الرومي لأسفل على رف يجلس في مقلاة تحميص ضحلة.ملاحظة: باستمرار إضافة الماء إلى الجزء السفلي من تحميص عموم حتى تقطر لا تدخن وانطلقت إنذار الدخان الخاص بك! لا أعتقد أن مورتون كان عليه أن يقلق بشأن ذلك, لكننا بالتأكيد يجب علينا ذلك!سخن الفرن إلى 50
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
نضع الديك الرومي في الفرن ونحمره لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر.اقلبه إلى جانب الثدي لأعلى وشوي لمدة 15 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أخرجه من الفرن.الآن بعد أن أصبح لطيفا وبنيا ، باستخدام المعجنات أو فرشاة الطلاء ، قم بتغطية الديك الرومي تماما بالعجينة-في كل زاوية وركن.خفض درجة حرارة الفرن إلى 163°.To السائل تغطية بالحساء يجيش, الاستمرار في إضافة عصير التفاح والماء وتقليل حتى تمت إضافة كل عصير التفاح.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
إزالة من الحرارة ولكن الدفء على رأس موقد. * هذا هو السائل تغطية بالحساء الخاص بك.تحميص الطيور ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان ، (تقول الوصفة الأصلية كل 15 دقيقة) لمدة 4 1/2 إلى 5 ساعات ، أو حتى يقرأ ميزان حرارة اللحوم الفورية 180 إلى 185 في الفخذ ؛ 170 في الثدي و 160 في حشو.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
9
اتركيه يرتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل ، قبل تقشير القشرة/الجلد.اصنع المرق كالمعتاد.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
10
قم بإزالة الضمادة.نحت كالمعتاد والتمتع به!

المكونات

1تفاح ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعباتتفاح ، مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير التفاح, أكثر لتجديد لتغطية بالحساء كما يستعر أسفلعصير التفاح, أكثر لتجديد لتغطية بالحساء كما يستعر أسفل1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1ورق الغار ، سحقورق الغار ، سحق11 رطل كوسة،3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فتات الخبز الطازج ، أي. مكعبات خبز غير موسمية ، تكفي لـ 16 # ديك روميفتات الخبز الطازج ، أي. مكعبات خبز غير موسمية ، تكفي لـ 16 # ديك رومي113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكراويةبذور الكراوية6مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة3(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكرفسبذور الكرفس2(يمكن أن يكون أو المقشود)الخردل الجاف ، كولمانالخردل الجاف ، كولمان10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالدهون ، المقدمة من تركياالدهون ، المقدمة من تركيا2صفار البيضصفار البيض1فص ثوم مطحونفص ثوم مطحون1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم4فصوص ثوم ، مهروسة ، مفرومةفصوص ثوم ، مهروسة ، مفرومة3(شتاء)جذر الزنجبيل المحفوظ ، مقطعجذر الزنجبيل المحفوظ ، مقطع1(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحون المطبوخلحم الخنزير المطحون المطبوخ340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم العجل المطحون المطبوخلحم العجل المطحون المطبوخ11 رطل كوسة،عصير البصلعصير البصل1الليمون ، تلذذالليمون ، تلذذ1(يمكن أن يكون أو المقشود)صولجانصولجان1(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق البردقوش ، مفرومأوراق البردقوش ، مفروم11 رطل كوسة،الخردل المجفف ، كولمانالخردل المجفف ، كولمان4لارجيسالبصل المفرومالبصل المفروم1برتقال مقشر ومقطع إلى مكعباتبرتقال مقشر ومقطع إلى مكعبات3(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الأوريجانوأوراق الأوريجانو11 رطل كوسة،خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية4(شتاء)بقدونس مفرومبقدونس مفروم567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أناناس مطحون ، غير محلى ومصفىأناناس مطحون ، غير محلى ومصفى2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الخشخاش ، أنا حذفتبذور الخشخاش ، أنا حذفت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقاب الدجاجرقاب الدجاج1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)الصيف لذيذاالصيف لذيذا7كيلوغرامتركيا كاملة ، طازجة ، تشطف وتربت جافةتركيا كاملة ، طازجة ، تشطف وتربت جافة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحوصلة الديك الرومي والرقبة والكبد والقلبحوصلة الديك الرومي والرقبة والكبد والقلب1(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كستناء الماء ، مصفى ، مفرومكستناء الماء ، مصفى ، مفروم