صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

ملفوف نابا مطهو ببطء مع الفطر وجورجونزولا

ملفوف نابا مطهو ببطء مع الفطر وجورجونزولا
الملفوف نابا مطهو ببطء مع الفطر وجورجونزولان هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 166 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. مزيج من جورجونزولا والزبدة وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الملفوف نابا مطهو ببطء مع الفطر, ملفوف نابا مع الروبيان المجفف (وفطر القش)، و مقلي الملفوف نابا مع الفطر ولحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام من الزبدة في فرن هولندي كبير ثقيل القاع على نار عالية حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
يضاف الفطر والكراث والزعتر ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 15 دقيقة (يطلق الفطر سائلا ، ثم يتحول إلى اللون البني عندما يتبخر السائل). الموسم لتذوق مع الملح والفلفل ، ثم تحلل عموم مع شيري ، الخمر ، أو النبيذ ويطهى مع التحريك وكشط أسفل وعاء حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
الفيرموثالفيرموث
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
انقله إلى طبق كبير واتركه جانبا.
4
امسحي الفرن الهولندي بمنشفة ورقية ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة ، وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
5
أضف شرائح أكثر سمكا من الملفوف (تلك الأقرب إلى القلب ، والتي ستستغرق وقتا أطول للطهي). يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
6
يضاف باقي الملفوف ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الملفوف تماما وتتبخر كل الرطوبة ، حوالي 12 دقيقة. انخفاض الحرارة وإضافة كريم الثقيلة. يقلب المزيج ويتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
7
نقل خليط الملفوف إلى طبق التقديم وأعلى مع الجبن الأزرق المفتت.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر زر البني ، مسح نظيفة مع منشفة ورقية رطبة وشرائح (حوالي 4 أكواب معبأة فضفاضة شرائح الفطر)الفطر زر البني ، مسح نظيفة مع منشفة ورقية رطبة وشرائح (حوالي 4 أكواب معبأة فضفاضة شرائح الفطر)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشيري جاف أو نبيذ فيرموث أو نبيذ أبيضشيري جاف أو نبيذ فيرموث أو نبيذ أبيض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجورجونزولا المفتتة أو غيرها من الجبن الأزرق المعتدل مثل ضباب هومبولتجورجونزولا المفتتة أو غيرها من الجبن الأزرق المعتدل مثل ضباب هومبولت33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرملفوف نابا ، تمت إزالة اللب ، وتقطيعه إلى النصف بالطول ثم تقطيعه إلى شرائط (حوالي 2 لتر من الملفوف المفروم)ملفوف نابا ، تمت إزالة اللب ، وتقطيعه إلى النصف بالطول ثم تقطيعه إلى شرائط (حوالي 2 لتر من الملفوف المفروم)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المتوسط ، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة (حواليالكراث المتوسط ، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة