ملفوف محشي / جولابكي
الملفوف المحشو / غولابكي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 375 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. مزيج من الأرز والدقيق ومعجون الطماطم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو صلب. حاول لفائف الملفوف / جولابكي / ملفوف محشي, غولابكي (لفائف الملفوف المحشو)، و غولابكي (لفائف الملفوف المحشو) ل #الأحدالعصير لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. تزج الملفوف في الماء المغلي ، وتغلي لمدة 3 إلى 5 دقائق.
إزالة أكبر 10 أوراق والملفوف وتوضع جانبا. احتفظ بما يكفي من أوراق الملفوف لتبطين قاع قدر كبيرة.
جلب 2 1/4 كوب من الماء ليغلي.
يضاف الأرز ويعيد الماء ليغلي. خففي الحرارة حتى تنضج ، غطي الأرز واتركيه يطهى حتى ينضج.
في مقلاة كبيرة ، يحمر البصل في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين.
في وعاء خلط متوسط الحجم ، يمزج الأرز والبصل ولحم الخنزير النيء. يتبل بالملح والفلفل. قسمي الحشوة إلى 10 أجزاء ووزعيها بالتساوي على 10 أوراق ملفوف كبيرة.
لفة بقوة ، دس الحواف في الداخل. رتبي طبقة من أوراق الملفوف المحجوزة في قاع قدر وضعي لفائف الملفوف فوقها.
ضع الفطر في القدر مع لفائف الملفوف.
أضف 1/4 كوب ماء مغلي إلى القدر ، ورش الملح واترك لفائف الملفوف تنضج على نار متوسطة حتى تنضج ، حوالي 30 دقيقة. إذا غلى الماء ، أضف المزيد من الماء أثناء الطهي.
عندما يصبح الملفوف المحشو طريا ، حضري الصلصة. في مقلاة ، تذوب الزبدة المتبقية أو المارجرين والدقيق البني على نار خفيفة. خفف الرو مع مرق الملفوف المتبقي من قدر لفائف الملفوف. يغلى هذا الخليط. الموسم مع معجون الطماطم.
تسكب الصلصة فوق الملفوف المحشو مباشرة قبل التقديم.