مقلاة الدجاج مع البطاطا والفطر
مقلاة الدجاج مع البطاطا والفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.73 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 580 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 836 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجلد على الفخذين الدجاج والزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول مقلاة لحم الخنزير البلد مع البطاطا والفطر, شرحات الدجاج المقلاة مع الفطر، و مقلاة الدجاج مخنوق مع الفطر زبدة الزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر لمدة 3 إلى 4 دقائق.
نقل إلى وعاء صغير وتوضع جانبا.
العودة مقلاة على نار متوسطة عالية وإضافة ملعقة كبيرة من النفط المتبقية.
يضاف جلد أفخاذ الدجاج لأسفل ويطهى دون تحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، من 7 إلى 9 دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه بنيا على الجانب الثاني ، من 3 إلى 4 ثوان أخرى.
انقله إلى طبق كبير واتركه جانبا.
أضيفي البطاطس إلى الدهن في المقلاة واطهيها على نار متوسطة عالية مع التحريك والقذف من حين لآخر حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 5 إلى 7 دقائق.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك ، حتى خففت قليلا ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
أضيفي مرق الدجاج وأزيلي المقلاة ، وكشط البتات البنية في الأسفل. ادفع البطاطس إلى الجانب وضع الدجاج مرة أخرى ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. جلب السائل ليغلي ، والحد من لينضج ، ويطهى ، وكشف ، حتى الفخذين تسجيل ما لا يقل عن 165 F فهرنهايت على ميزان الحرارة لحظة قراءة ويتم تقليل الأسهم إلى حوالي نصف كوب ، 18 إلى 20 دقيقة.
وضع الفطر مرة أخرى على رأس خلال آخر 2 دقيقة من الطبخ لتدفئة من خلال.
نقل الدجاج إلى طبق التقديم. اطفئي النار وحركي الزبدة وعصير الليمون ونصف البقدونس في الصلصة والخضروات في المقلاة.
يسكب فوق الدجاج وحوله ويرش بالبقدونس المتبقي ويقدم.