صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

مقلاة الدجاج مع البطاطا والفطر

مقلاة الدجاج مع البطاطا والفطر
مقلاة الدجاج مع البطاطا والفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.73 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 580 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 836 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجلد على الفخذين الدجاج والزبدة والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول مقلاة لحم الخنزير البلد مع البطاطا والفطر, شرحات الدجاج المقلاة مع الفطر، و مقلاة الدجاج مخنوق مع الفطر زبدة الزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4
نقل إلى وعاء صغير وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
العودة مقلاة على نار متوسطة عالية وإضافة ملعقة كبيرة من النفط المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
الحرارة حتى تلمع.
7
يضاف جلد أفخاذ الدجاج لأسفل ويطهى دون تحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، من 7 إلى 9 دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه بنيا على الجانب الثاني ، من 3 إلى 4 ثوان أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
8
انقله إلى طبق كبير واتركه جانبا.
9
أضيفي البطاطس إلى الدهن في المقلاة واطهيها على نار متوسطة عالية مع التحريك والقذف من حين لآخر حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يضاف البصل ويطهى مع التحريك ، حتى خففت قليلا ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
11
أضيفي مرق الدجاج وأزيلي المقلاة ، وكشط البتات البنية في الأسفل. ادفع البطاطس إلى الجانب وضع الدجاج مرة أخرى ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. جلب السائل ليغلي ، والحد من لينضج ، ويطهى ، وكشف ، حتى الفخذين تسجيل ما لا يقل عن 165 F فهرنهايت على ميزان الحرارة لحظة قراءة ويتم تقليل الأسهم إلى حوالي نصف كوب ، 18 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
وضع الفطر مرة أخرى على رأس خلال آخر 2 دقيقة من الطبخ لتدفئة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
13
نقل الدجاج إلى طبق التقديم. اطفئي النار وحركي الزبدة وعصير الليمون ونصف البقدونس في الصلصة والخضروات في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
يسكب فوق الدجاج وحوله ويرش بالبقدونس المتبقي ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)