صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة12
مجلة

مقلاة إنشيلادا الدجاج المدخن

مقلاة إنشيلادا الدجاج المدخن
مقلاة إنشيلادا الدجاج المدخنة هي طبق رئيسي مكسيكي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 5 أشخاص وتكلف 2.37 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 476 سعرة حرارية و32 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مزيج من مزيج الجبن المكسيكي، فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو، الفلفل الحار، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا Smoky Chicken Enchilada Skillet و Smoky Chicken و Chorizo Mexican Enchilada Baked Casserole و Chicken Enchilada Skillet.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُطهى الدجاج والبصل في الزيت على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق أو حتى يختفي لون الدجاج الوردي. يُضاف الحساء وصلصة الانشيلادا والفلفل الحار وفلفل الشيبوتلي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
صلصتك الحارة المفضلة للتقديمصلصتك الحارة المفضلة للتقديم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
أضف التورتيلا وكوب واحد من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
3
جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أو حتى يسخن مع التحريك من حين لآخر.
4
يرش بالكزبرة والجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
5
يقدم مع القشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل شبوتل مفروم في صلصة أدوبوفلفل شبوتل مفروم في صلصة أدوبو11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل شبوتل مفروم في صلصة أدوبوفلفل شبوتل مفروم في صلصة أدوبو283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن كريم مكثف من حساء الدجاج ، غير مخففيمكن كريم مكثف من حساء الدجاج ، غير مخفف126 بوصةcorn tortillas (6 inches), cut into 1-inch stripscorn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips126 بوصةcorn tortillas (6 inches), cut into 1-inch stripscorn tortillas (6 inches), cut into 1-inch strips283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن صلصة انتشيلادايمكن صلصة انتشيلادا283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن صلصة انتشيلادايمكن صلصة انتشيلادا4عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويمكن المفروم الفلفل الأخضريمكن المفروم الفلفل الأخضر1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم140عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومزيج الجبن المكسيكي المبشور ، مقسممزيج الجبن المكسيكي المبشور ، مقسم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوصدور دجاج منزوعة العظم ، مكعبةصدور دجاج منزوعة العظم ، مكعبة5الروبيان والأوردةالقشدة الحامضةالقشدة الحامضة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يمكن إقران الانشيلادا مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن Bollinger Brut Special Cuvee الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولارا للزجاجة الواحدة.
بولينجر بروت كوفي خاص
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.