مقلاة إنشيلادا الدجاج المدخن
مقلاة إنشيلادا الدجاج المدخنة هي طبق رئيسي مكسيكي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 5 أشخاص وتكلف 2.37 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 476 سعرة حرارية و32 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مزيج من مزيج الجبن المكسيكي، فلفل شيبوتل في صلصة أدوبو، الفلفل الحار، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا Smoky Chicken Enchilada Skillet و Smoky Chicken و Chorizo Mexican Enchilada Baked Casserole و Chicken Enchilada Skillet.
تعليمات
في مقلاة كبيرة، يُطهى الدجاج والبصل في الزيت على نار متوسطة لمدة 6-8 دقائق أو حتى يختفي لون الدجاج الوردي. يُضاف الحساء وصلصة الانشيلادا والفلفل الحار وفلفل الشيبوتلي.
أضف التورتيلا وكوب واحد من الجبن.
جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أو حتى يسخن مع التحريك من حين لآخر.
يرش بالكزبرة والجبن المتبقي.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
يمكن إقران الانشيلادا مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن Bollinger Brut Special Cuvee الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بولينجر بروت كوفي خاص]()
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.