صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

مع صلصة الكاسترد بالفانيليا

مع صلصة الكاسترد بالفانيليا
مع صلصة الكاسترد الفانيليا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 178 سعرة حرارية. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح وفول الفانيليا والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سوفل الشوكولاته حلو ومر with مع ايرل غراي صلصة الكسترد, سوفل الشوكولاته حلو ومر with مع ايرل غراي صلصة الكسترد، و تورت مع صلصة التوت.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني 1 1/4 كوب حليب و 1/2 حبة فانيليا في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي) مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
صلصةصلصة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 30 دقيقة. اكشط البذور من حبوب الفانيليا وأضف البذور إلى الحليب. تجاهل الفول.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
البذورالبذور
الحليبالحليب
3
الجمع بين 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 صفار البيض ، واندفاعة من الملح في وعاء متوسط ، واثارة مع خفقت. يضاف خليط الحليب تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك باستمرار بمضرب. أعد خليط الحليب إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
الحليبالحليب
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
4
سخني خليط الحليب على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي) مع التحريك باستمرار بمضرب. خفض الحرارة; طبخ 2 دقائق أو حتى سميكة قليلا ومزيج المعاطف الجزء الخلفي من ملعقة, التحريك باستمرار. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
لتحضير سوفل ، سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
قم بتغطية طبق سوفل 2 لتر بخفة مع رذاذ الطهي. معطف مع 2 ملاعق كبيرة من السكر.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
السكرالسكر
7
سخني 1 كوب حليب و 1/2 حبة فانيليا على نار متوسطة في قدر صغير ثقيل إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي) مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 30 دقيقة. كشط البذور من حبوب الفانيليا. قلب البذور في الحليب ؛ تجاهل الفول.
المكونات سوف تحتاج
الفانيليا الفولالفانيليا الفول
البذورالبذور
الحليبالحليب
9
أضف 1/2 كوب سكر وكاكاو ونشا ذرة و 1/8 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الحليب مع التحريك بمضرب. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر. كوك 1 دقيقة أو حتى سميكة ، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
السكرالسكر
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
10
يرفع عن النار ويقلب في الشوكولاتة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
11
السماح لتبرد 5 دقائق.
12
ضع 2 صفار بيض في وعاء كبير ؛ يقلب بمضرب. أضيفي خليط الشوكولاتة تدريجيا إلى صفار البيض مع التحريك باستمرار بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
13
ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى تتشكل قمم ناعمة. تدريجيا إضافة 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والضرب حتى تشكل قمم قاسية. قلب ربع خليط بياض البيض برفق في خليط الشوكولاتة ؛ أضعاف بلطف في خليط بياض البيض المتبقي. ملعقة في طبق جاهز.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
بياض البيضبياض البيض
الشوكولاتهالشوكولاته
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
14
تخبز في 400 لمدة 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 (لا تقم بإزالة سوفل من الفرن) ؛ خبز 25 دقيقة إضافية أو حتى منتفخ وتعيين.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
قدميها على الفور ، وأعلى كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة