مشوي بوبلانو فريتاتا
مشوي بوبلانو فريتاتان هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 336 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والفلفل وعصير الليمون والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. وصفات مماثلة تشمل فريتاتا الربيع مع موريلس, الهليون المشوي والبصل الأخضر المشوي, البطاطا المشوية بوبلانو، و لحم الخنزير المشوي والفلفل بوبلانو.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضع فلفل بوبلانو والطماطم فوق لهب غاز متوسط ، إما على شواية أو على الشعلات مباشرة. قم بتدوير الخضار كل بضع دقائق حتى لا تصبح القشرة سوداء تماما.
إزالة الخضروات مرة واحدة جلودهم وتقرحات ومتفحمة جزئيا فقط.
إزالة جلود الخضروات بسكين التقشير.
قطع بوبلانوس إلى شرائح واسعة 1/2 بوصة ، ووضعها جانبا.
قطع الطماطم إلى مكعبات 1/2 بوصة ، ووضعها في وعاء.
يضاف البصل وعصير الليمون والكزبرة والهالبينو والملح والفلفل إلى الوعاء.
تخلط جيدا. قم بتبريد الصلصة إذا لم تكن تصنع الفريتاتا في غضون الساعات القليلة القادمة.
اصنع الرقائق: قم بتكديس التورتيلا وقطع المكدس إلى ستة أسافين.
انشر القطع على صينية خبز ، ثم قم بملحها قليلا واخبزها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة.
أخرج الرقائق من الفرن ولكن احتفظ بالفرن.
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة.
يضاف البيض ويحرك المزيج في الدقيقة الأولى من الطهي باستخدام ملعقة بلاستيكية.
اترك البيض يرتاح لبضع ثوان ، ثم ادفع الفريتاتا إلى جانب واحد من المقلاة حتى تسير البيضة غير المطبوخة تحتها.
عندما لا تزال الفريتاتا رطبة ولكن لم تعد سائلة ، رشها بالملح والفلفل وجبن جاك المبشور.
ضعي شرائح البوبلانو على شكل نجمة فوق الجبن.
اخبزي الفريتاتا في الفرن لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تنضج.
أخرج المقلاة من الفرن وألصق رقائق التورتيلا حول حافة الفريتاتا. خذ المقلاة إلى الطاولة وقطع الفريتاتا إلى أسافين.