صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

مرق لحم الضأن المانغالوري

5
4
3
2
1
مرق لحم الضأن المانغالوري

مرق لحم الضأن المانغالوري

قد يكون مرق لحم الضأن المانجالوري مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذا خال من الغلوتين, خالية من الألبان, وكامل 30 تخدم الوصفة 2 والتكاليف $5.91 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 847 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك ساق لحم الضأن والزيت النباتي وبذور الخشخاش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي مرق لحم البقر ولحم الخنزير المقدد, يخنة لحم الضأن، و كاري لحم الضأن.

تعليمات

1
افركي لحم الضأن على جميع الأسطح بمعجون الزنجبيل/الثوم والملح. السماح للراحة أثناء إجراء معجون ماسالا ، أو حتى بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
لجعل ماسالا: سخن مقلاة الحديد الزهر على نار عالية حتى التدخين. خفض الحرارة إلى متوسطة. أضف القرفة وبذور الخشخاش والفلفل وجوز الهند والكزبرة والكمون والقرنفل. كوك ، واثارة والقذف باستمرار حتى عطرة ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
3
نقل الخليط إلى وعاء والسماح لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
نقل إلى الخلاط ، إضافة البصل والنبض ، إضافة 1 كوب من الماء بزيادات صغيرة حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
سخني الزيت في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة عالية حتى تلمع. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي معجون ماسالا. يطهى مع التحريك باستمرار حتى ينفصل الزيت ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يأخذ الزيت اللون الأحمر للماسالا في هذه المرحلة. (الحرص على أن تبرز من الطريق ، ماسالا المعاجين سبلوتر.)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
نضيف قطع لحم الضأن والبطاطس ونقلب حتى تغطى بمعجون ماسالا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
7
إضافة 2 كوب ماء ، وإثارة للجمع ، وموسم بخفة مع الملح (مرق سوف يقلل ، لذلك لا خارج الموسم). يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل إلى نار هادئة ، ويطهى ، مغطى ، حتى ينضج الحمل تماما ، حوالي ساعة ونصف. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
مقبلات مع رش الجير وأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
9
قدميها ساخنة مع رغيف خبز أو أرز أبيض.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو أكثر حسب الحاجة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا
iiq_pixel