صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

مرق لحم الضأن المانغالوري

مرق لحم الضأن المانغالوري
قد يكون مرق لحم الضأن المانجالوري مجرد الصلصة التي تبحث عنها. هذا خال من الغلوتين, خالية من الألبان, وكامل 30 تخدم الوصفة 2 والتكاليف $5.91 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 847 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك ساق لحم الضأن والزيت النباتي وبذور الخشخاش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي مرق لحم البقر ولحم الخنزير المقدد, يخنة لحم الضأن، و كاري لحم الضأن.

تعليمات

1
افركي لحم الضأن على جميع الأسطح بمعجون الزنجبيل/الثوم والملح. السماح للراحة أثناء إجراء معجون ماسالا ، أو حتى بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
لجعل ماسالا: سخن مقلاة الحديد الزهر على نار عالية حتى التدخين. خفض الحرارة إلى متوسطة. أضف القرفة وبذور الخشخاش والفلفل وجوز الهند والكزبرة والكمون والقرنفل. كوك ، واثارة والقذف باستمرار حتى عطرة ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
ورق الأرزورق الأرز
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
نقل الخليط إلى وعاء والسماح لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
نقل إلى الخلاط ، إضافة البصل والنبض ، إضافة 1 كوب من الماء بزيادات صغيرة حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
سخني الزيت في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة عالية حتى تلمع. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي معجون ماسالا. يطهى مع التحريك باستمرار حتى ينفصل الزيت ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يأخذ الزيت اللون الأحمر للماسالا في هذه المرحلة. (الحرص على أن تبرز من الطريق ، ماسالا المعاجين سبلوتر.)
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
نضيف قطع لحم الضأن والبطاطس ونقلب حتى تغطى بمعجون ماسالا.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
7
إضافة 2 كوب ماء ، وإثارة للجمع ، وموسم بخفة مع الملح (مرق سوف يقلل ، لذلك لا خارج الموسم). يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل إلى نار هادئة ، ويطهى ، مغطى ، حتى ينضج الحمل تماما ، حوالي ساعة ونصف. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
مقبلات مع رش الجير وأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
9
قدميها ساخنة مع رغيف خبز أو أرز أبيض.
المكونات سوف تحتاج
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح