صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالسوبر بول
مجلة

مخلل مقلي مقرمش مع صلصة غمس اللبن

مخلل مقلي مقرمش مع صلصة غمس اللبن
متموج المخللات المقلية مع اللبن صلصة غمس قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 619 سعرة حرارية. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 19 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. مزيج من الكمون المطحون ، فتات الخبز البانكو ، المايونيز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول المخللات المقلية وصلصة الغمس المنعشة, مخلل مقلي مع صلصة الرانش، و المقلية " المخللات مع جنوب غرب مزرعة غمس صلصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل ، سخني زيت الكانولا إلى 375 درجة فهرنهايت.باستخدام مندولين أو سكين حاد ، قطعي المخللات إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
ماندولينماندولين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
ضع فتات الخبز البانكو في معالج الطعام ونبض حتى يتم طحنها جيدا ، من 3 إلى 4 نبضات.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
4
ضعي البانكو في وعاء خلط متوسط الحجم وأضيفي الثوم المحبب والبابريكا وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مخللات كوشيرمخللات كوشير
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
ضع الدقيق في وعاء خلط متوسط منفصل.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
ضعي اللبن في وعاء خلط متوسط آخر وتبليه بالصلصة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
ابدأ في طلاء بعض شرائح المخلل في كل مرة عن طريق التجريف الأول في الدقيق والتربيت على الفائض. ثم ضع شرائح الدقيق في اللبن. اترك الفائض للتنقيط ، ثم انقله إلى البانكو المتبل. معطف في البانكو ثم توضع جانبا. كرر حتى يتم طلاء جميع الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
8
للقلي ، ضع بعناية بعض المخللات المخفوقة في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على الجانب الأول ، من 2 إلى 3 دقائق. ثم تتحول بعناية ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر. باستخدام ملعقة أو غربال مشقوق ، قم بإزالة المخللات وضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. يتبل بالملح ويقدم ساخنا مع صلصة غمس اللبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
9
اخفقي اللبن والمايونيز والثوم المعمر والكمون والشبت والحريف معا في وعاء خلط متوسط الحجم. يتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
الشبتالشبت
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1(يمكن أن يكون أو المقشود)كايينكايين907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مخلل الشبت الكاملمخلل الشبت الكامل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،الثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم11 رطل كوسة،الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم11 رطل كوسة،مخللات كوشيرمخللات كوشير11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون11 رطل كوسة،الصلصة الحارة ، مثل العلامة التجارية كريستالالصلصة الحارة ، مثل العلامة التجارية كريستال4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج2(شتاء)مايومايو5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبانكو فتات الخبزالبانكو فتات الخبز1(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية