صعوبةخبير
جاهز32 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

مخلل الرنجة

مخلل الرنجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الرنجة المخللة. حصة واحدة تحتوي على 249 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.29 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك شرائح سمك الرنجة وعصير الليمون والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول مخلل البنجر وسلطة الرنجة, لدغات الرنجة المخللة الاسكندنافية، و مخلل الرنجة (البولندية سليدزي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الرنجة في وعاء من 4 إلى 6 لتر وقم بتغطيته بالماء. برد بين عشية وضحاها ، وتغيير الماء مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
المياهالمياه
2
يمزج 1 1/2 كوب من الماء والخل والسكر وتوت البهارات والفلفل وبذور الخردل وبذور الكزبرة وورق الغار في قدر متوسط غير متفاعل ويغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
البهارات والتوتالبهارات والتوت
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الخردلبذور الخردل
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
الخلالخل
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
إزالة من الحرارة والسماح تأتي إلى درجة حرارة الغرفة. ضجة في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
4
صفي شرائح الرنجة واشطفها واتركها حتى تجف. شريحة بالعرض إلى قطع 1-1 / 2 بوصة. رتب السمك في طبق أو حاوية غير تفاعلية بغطاء محكم. رتب الشبت والجزر والبصل فوق السمك ، وصب المحلول الملحي المبرد في الطبق. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل وحتى 4 أيام. للتقديم ، قم بإزالة الرنجة من المحلول الملحي وتناول الطعام العادي ، مع الجزر المخلل والبصل ، أو مع بسكويت الجاودار والخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الرنجةشرائح الرنجة
المفرقعاتالمفرقعات
جزرجزر
الرنجةالرنجة
رايراي
البصلالبصل
نخبنخب
الشبتالشبت
الأسماكالأسماك

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة شيهالم 3 كرم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.