مخبز عشاء رولز
قد تكون لفائف عشاء المخابز مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 111 سعرة حرارية. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ والملح والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكرمل الجوز اليقطين لزجة رولز مع الملك هاواي Rolls عشاء رولز # خوليديرولكال, ماغنوليا مخبز عنبية الكعك-جعل الكعك تماما كما يفعلون في المخبز، و لفات العشاء 101.
تعليمات
حل السكر والخميرة في 2/3 كوب ماء دافئ في وعاء صغير; اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضجة في الزبدة.
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج 75 أونصة (حوالي 1 1/2 كوب) من الدقيق والملح في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية). لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
تقسم العجينة إلى 12 جزءا متساويا ، وتشكل كل منها على شكل كرة.
ضع 1 كرة عجين في كل كوب من 12 كوب مافن مغطى برذاذ الطهي. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
فرشاة بلطف العجين مع صفار البيض.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 13 دقيقة أو حتى تحمر. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 2 دقيقة.
قدميها دافئة أو باردة تماما على رف سلكي.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشرة البرتقال المبشورة و 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المسحوقة إلى خليط الدقيق. حذف صفار البيض الصقيل. رتبي 12 كرة عجين ، على مسافة 2 بوصة ، على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر.