صعوبةخبير
جاهز31 ساعة
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

متموج الخردل مطهو ببطء لحم الخنزير البطن

متموج الخردل مطهو ببطء لحم الخنزير البطن
متموج الخردل مطهو ببطء لحم الخنزير البطن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 106 غرام من الدهون، وما مجموعه 1092 سعرة حرارية. ل Serving 2.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية ، الملح موافق للشريعة اليهودية ، لمبة الشمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. وقد حاول 21 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 31 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول الخردل القيقب وعصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير البطن, لحم الخنزير تشاشو (بطن لحم الخنزير مطهو ببطء متبل لتونكوتسو رامين)، و بطن لحم الخنزير مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الجمع بين جميع المكونات في وعاء. دلكي الفرك على بطن الخنزير بالكامل ، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
أخرج البطن من الثلاجة. غلفي مقلاة كبيرة مستقيمة بزيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل والكرفس والشمر والثوم. تبلي الخضار بالفلفل الأحمر المطحون والملح حسب الرغبة. اطهي الخضار حتى تبدأ في النعومة وتصبح عطرية للغاية ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف النبيذ ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق. ضجة في الخردل و 2 كوب من مرق الدجاج. تذوق للتأكد من أنها لذيذة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يضاف بطن لحم الخنزير ويقلب في الزعتر وأوراق الغار. يغطى ويوضع في الفرن المسخن مسبقا. دمس البطن لمدة 6 ساعات ، والتحقق من حين لآخر. إذا انخفض مستوى السائل ، أضف المخزون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
عندما يتم البطن سيكون عطاء جدا وعصاري.
9
انزع الغطاء واضبط الفرن على الشواية. اشوي بطن لحم الخنزير حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
أخرجي المقلاة من الفرن وانقلي البطن من سائل الطهي إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
قطع البطن إلى 6 أو 8 أجزاء متساوية حسب شهيتك. رتب لحم الخنزير على طبق التقديم واغرف سائل الطهي في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة

المكونات

3إلى 4 أوراق الغارإلى 4 أوراق الغار2مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس ، شرائح على التحيزالكرفس ، شرائح على التحيز4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1لمبة الشمر ، لمبة متوسطة صعبة مهملة ومتبقيةلمبة الشمر ، لمبة متوسطة صعبة مهملة ومتبقية2فصوص ثوم مهروسة ومفرومة ناعمافصوص ثوم مهروسة ومفرومة ناعما2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد2(شتاء)مسحوق الخردل الجافمسحوق الخردل الجاف2(شتاء)لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل ، جوليانالبصل ، جوليان1كيلوغرامبطن لحم الخنزير الطازج ، بدون جلدبطن لحم الخنزير الطازج ، بدون جلد1قرصةقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمرقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمر2الأغصانروزماري ، التقطت ومفرومة ناعماروزماري ، التقطت ومفرومة ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحزمة الزعترحزمة الزعتر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة