مارسالا الدجاج مع الفطر
الدجاج مارسالا مع الفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 6.85 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 90 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1434 سعرة حرارية. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي والثوم والمارسالا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل مارسالا هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ البرتقال ومارسالا اللزج كحلوى. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل الدجاج مع الفطر ومارسالا, مارسالا الدجاج مع الفطر، و الدجاج مع مارسالا والطماطم والفطر.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت جفف قطع الدجاج بمنشفة ورقية ورشها بالملح والفلفل. ضعي مقلاة تحميص الديك الرومي على 2 شعلة على نار متوسطة وأضيفي زيت الكانولا. قم بتحمير الدجاج ، مع وضع جانب الجلد لأسفل أولا ، من 3 إلى 4 دقائق ، ثم اقلبه وبني على الجانب الآخر ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة على نار عالية ويضاف الفطر والثوم والبصل. يتبل بالملح ويطهى لفترة كافية للحصول على بعض اللون على الفطر ، من 2 إلى 3 دقائق. ضجة في معجون الطماطم والزعتر ويطهى حوالي 1 دقيقة أطول.
ضعي قطع الدجاج مرة أخرى في المقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأعلى ووزعيها بالتساوي ، ودفعيها لأسفل إلى الفطر والبصل.
نضيف المارسالا ونكشط البتات البنية من قاع المقلاة ونضيف مرق الدجاج.
ضعي المقلاة بأكملها في الفرن واطهيها حتى يصبح لون الدجاج بنيا ذهبيا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
استخدم الملقط لإزالة الدجاج من المقلاة ونقله إلى طبق التقديم والتدفئة. ضع مقلاة التحميص مرة أخرى فوق الموقد على نار عالية. اغلي المحتويات واطهي السائل حتى يتم تقليله وتتركز النكهات ، من 3 إلى 4 دقائق. اغلاق الحرارة ، إضافة مكعبات الزبدة ويقلب بلطف لإذابة الزبدة بالتساوي. سيؤدي ذلك إلى تكثيف صلصة مارسالا وإعطائها نكهة غنية. طعم وموسم مع الملح والفلفل.
إضافة ضغط من عصير الليمون وأضعاف في البقدونس.
يسكب فوق الدجاج ويقدم مع شاردونيه.