صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

مارسالا الدجاج مع الفطر

مارسالا الدجاج مع الفطر
الدجاج مارسالا مع الفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف Serving 6.85 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 90 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1434 سعرة حرارية. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي والثوم والمارسالا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل مارسالا هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ البرتقال ومارسالا اللزج كحلوى. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل الدجاج مع الفطر ومارسالا, مارسالا الدجاج مع الفطر، و الدجاج مع مارسالا والطماطم والفطر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت جفف قطع الدجاج بمنشفة ورقية ورشها بالملح والفلفل. ضعي مقلاة تحميص الديك الرومي على 2 شعلة على نار متوسطة وأضيفي زيت الكانولا. قم بتحمير الدجاج ، مع وضع جانب الجلد لأسفل أولا ، من 3 إلى 4 دقائق ، ثم اقلبه وبني على الجانب الآخر ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة على نار عالية ويضاف الفطر والثوم والبصل. يتبل بالملح ويطهى لفترة كافية للحصول على بعض اللون على الفطر ، من 2 إلى 3 دقائق. ضجة في معجون الطماطم والزعتر ويطهى حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضعي قطع الدجاج مرة أخرى في المقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأعلى ووزعيها بالتساوي ، ودفعيها لأسفل إلى الفطر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
نضيف المارسالا ونكشط البتات البنية من قاع المقلاة ونضيف مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ضعي المقلاة بأكملها في الفرن واطهيها حتى يصبح لون الدجاج بنيا ذهبيا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
استخدم الملقط لإزالة الدجاج من المقلاة ونقله إلى طبق التقديم والتدفئة. ضع مقلاة التحميص مرة أخرى فوق الموقد على نار عالية. اغلي المحتويات واطهي السائل حتى يتم تقليله وتتركز النكهات ، من 3 إلى 4 دقائق. اغلاق الحرارة ، إضافة مكعبات الزبدة ويقلب بلطف لإذابة الزبدة بالتساوي. سيؤدي ذلك إلى تكثيف صلصة مارسالا وإعطائها نكهة غنية. طعم وموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة1/2 كوب من الكريمة الثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
إضافة ضغط من عصير الليمون وأضعاف في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
يسكب فوق الدجاج ويقدم مع شاردونيه.
المكونات سوف تحتاج
شاردونيهشاردونيه
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع