مابو الكبد
الكبد مابو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 556 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 15 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زيت الفول السوداني وزيت الفلفل الحار والفاصوليا المخمرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل زيت الفول السوداني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت توفي الفول السوداني المملح كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق, الباذنجان مابو، و مابو التوفو لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الكبد والتوفو إلى مكعبات 1/2 بوصة. في وعاء الخلط ، إرم الكبد مع نشا الذرة حتى المغلفة بالتساوي.
سخني المقلاة على نار عالية ، أضيفي الزيت ، وأضيفي مكعبات الكبد. لا تزعج لمدة 20 ثانية ، مما يسمح للكبد باللون البني. يطهى حتى يصبح الكبد بنيا خفيفا من الخارج ولا يزال نادرا في الداخل ، حوالي 10 ثوان أطول.
يرفع الكبد عن الزيت ويوضع جانبا.
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأضف البصل الأخضر ومعجون الفول الحار وقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي 15 ثانية.
يضاف الفاصوليا السوداء والفلفل الحار المطحون ويقلى لمدة 10 ثوان أطول.
إضافة قليل من الفلفل سيتشوان المحمص والأرض ويقلب لخلط.
صب في الأوراق المالية وإضافة التوفو. مزيج بلطف حتى لا تفريق التوفو.
أضف السكر وصلصة الصويا والملح. يطهى على نار خفيفة حتى يمتص خثارة الفاصوليا النكهة ، لمدة 3 دقائق أطول.
يضاف الكبد المحفوظ مرة أخرى إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 ثانية ، ويمزج برفق.
يضاف خليط نشا الذرة ويقلب برفق حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 20 ثانية.
مقبلات مع البصل الأخضر أكثر, زيت الفلفل الحار, وتفحم والأرض الفلفل سيتشوان.