صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
مجلة

لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض

لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض
لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض يمكن أن يكون مجرد بيسكاتاريان وصفة كنت تبحث عنه. ل 1.8 دولار لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 38 غرام من الدهون، وما مجموعه 689 سعرة حرارية. إذا كان لديك بارميجيانو ريجيانو ، محار ليتلينك ، لينجويني ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض, لينجويني في صلصة البطلينوس الأبيض، و لينجويني مع صلصة البطلينوس الأبيض.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
غطي مقلاة كبيرة بزيت الزيتون وأضيفي نصف فصوص الثوم. ضعي المقلاة على نار متوسطة عالية واطهيها حتى يصبح لون الثوم بنيا ذهبيا. عندما يصبح الثوم بنيا ذهبيا وعطريا للغاية ، قم بإزالته وتجاهله ، فقد حقق مصير الثوم. ضع 3 1/2 دزينة من المحار في المقلاة مع النبيذ و 1/2 كوب من الماء. غطي المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة. يغطى ويطهى حتى يفتح المحار ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أخرج المحار من المقلاة وقلل من سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
دع المحار يبرد قليلا ، ثم أخرجه من القشرة واحتفظ به. تجاهل القذائف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
5
صب سائل الطهي في كوب قياس.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
قم بتغطية نفس المقلاة مرة أخرى بزيت الزيتون وأضف فصوص الثوم المتبقية ورشة كبيرة من رقائق الفلفل المطحون. ضعي المقلاة على نار متوسطة عالية واطهيها حتى يصبح لون الثوم بنيا ذهبيا. عندما يصبح الثوم بنيا ذهبيا وعطريا للغاية ، قم بإزالته وتجاهله ، فقد حقق مصير الثوم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
أضف المحار النيء المتبقي وسائل طهي البطلينوس المحفوظ إلى المقلاة. عند إضافة سائل البطلينوس المحجوز ، تأكد من التحقق من وجود الرمل والحصى في القاع ، فقد تفقد آخر ملعقتين كبيرتين من العصير ولكن هذا أفضل من الرمل في المعكرونة! يغطى ويطهى حتى يفتح المحار.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
أثناء طهي المحار ، أسقط اللينجويني في الماء المغلي المملح واطهيه حتى تصبح المعكرونة "دينت" جدا ربما دقيقة أو أقل مما يوجهه الصندوق.
المكونات سوف تحتاج
حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةحبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
10
أخرج المحار المطبوخ في قشرته من المقلاة واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أضف الزبدة والمحار المطبوخ الذي تمت إزالته من قشرته إلى المقلاة. يغلى السائل في الغليان ويقلب في المعكرونة المطبوخة والأعشاب. تطهى المعكرونة مع الصلصة حتى تتشبث الصلصة بالمعكرونة. إيقاف الحرارة وإرم في المبشور بارميجيانو ريجيانو ، إذا كنت تستخدم ، والانتهاء مع رذاذ من الدهون كبيرة الانتهاء من النفط. يقلب أو يقلب بقوة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
قسمي المعكرونة إلى أطباق تقديم وزينيها بالمحار الذي لا يزال في قشرتها وقليلا من حلق بارميجيانو ريجيانو ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
13
هذا لن يجعلك ترغب في البطلينوس!