لينجويني مع السردين والشمر والطماطم
قد يكون اللينجويني مع السردين والشمر والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 1062 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف Serving 2.34 لكل وجبة. جعلت 222 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فتات الخبز والسردين والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 99%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي الشمر الطماطم ينجويني, المعكرونة مع الشمر والسردين والصنوبر، و السردين المتبل مع الشمر والزبيب والصنوبر.
تعليمات
يغلى قدر كبير جدا من الماء المملح بشدة.
افتح علبة السردين وصفي ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الزيت في مقلاة واسعة (ستختلف كمية الزيت في القصدير حسب العلامة التجارية ، لذا أضف زيت زيتون بكر إضافي إذا لزم الأمر لتكوين ملعقة كبيرة). يسخن الزيت على نار متوسطة منخفضة ويضاف الثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
تقليم الشمر وشريحة لمبة رقيقة جدا (مندولين يعمل كبيرة هنا).
يضاف إلى المقلاة مع رش الملح ، ويرفع الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى حتى يصبح الشمر طريا ويبدأ في الكراميل.
إضافة رقائق شيلي والسماح لهم همسة لمدة دقيقة, فقط حتى عطرة, ثم تضاف الطماطم مع عصير بهم. كوك حتى يتم تقليل السائل ، ثم يضاف الخمر والسماح التي تقلل قليلا.
يضاف السردين إلى المقلاة مع خليط الطماطم والشمر ، وينفصل قليلا مع ترك بعض القطع. قشر الليمون واخلط ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الحماس مع فتات الخبز المحمص ، ثم اتركها جانبا. عصير الليمون وإضافة عصير إلى المقلاة. تذوق وضبط الملح إذا لزم الأمر.
أضف اللينجويني إلى الماء المغلي المملح ، واطهيه حتى يقل قليلا عن ال دينت. باستخدام الملقط ، انقل اللينجويني إلى الصلصة لإنهاء الطهي ، مع إضافة القليل من ماء المعكرونة النشوي والقذف برفق حتى يتحد. (سترغب في ترك هذا مبللا قليلا ، لأن فتات الخبز سوف تمتص الصلصة وتجفف المعكرونة قليلا بمجرد إضافتها.)
انقلي المعكرونة والصلصة إلى وعاء تقديم كبير دافئ (أو أوعية المعكرونة الفردية) ، وأضيفي القليل من زيت الزيتون ، ورشي المزيج المحمص من فتات الخبز والليمون ، وزينيه بسعف الشمر الصغيرة المختارة وبرش الليمون المتبقي.