ليبكوشن

جعل العجين

يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.

اخلطي دقيق الجوز بسرعة منخفضة حتى يمتزج تماما ، ثم أضيفي الفاكهة المسكرة.

سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.

ترتيب جولات الأرز ورقة ، الجانبين لامعة أسفل ، على 2 ورقة الخبز كبيرة.

لفة المستوى 2-كميات ملعقة كبيرة من العجين إلى كرات بأيد مبللة ، ثم وضع 1 على كل جولة ورقة وتسطيح قليلا (سوف ينتشر العجين لتغطية الورق أثناء الخبز).

خبز الكوكيز في الثلث العلوي والسفلي من الفرن ، والتحول موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى السطح لم يعد يبدو الرطب ، حوالي 15 دقيقة المجموع.

نقل إلى رفوف لتبرد.

الكوكيز الجليد

اسمحوا الجليد مجموعة ، حوالي 1 ساعة.

* متوفر في فوشون (212-308-591

أو ال

كتالوج بيكر (800-827-6836).

ملاحظة الطهاة

• These cookies improve with age but icing will darken. If making ahead, do not ice until day of serving. Cookies keep, layered between sheets of wax paper, in an airtight container 1 month.