لفة لحم العجل مع كرات اللحم راجو: براسيول السوجو كون بولبيت

لفة لحم العجل مع كرات اللحم راجو: يتطلب براسيول آل سوجو كون بولبيت حوالي 1 ساعة و 5 دقائق من البداية الى النهاية. ل Serving 2.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 418 سعرة حرارية. إذا كان لديك لحم العجل المطحون ، فص الثوم ، الملح والفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 66%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل بولبيت دي ميلانزان مع سوغو دي بومودورو, لفائف لحم العجل في صلصة الطماطم - - - براسيول دي فيتيلو، و تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر).

تعليمات

وضع شرائح لحم العجل قصفت شقة على سطح عمل نظيف. قليل من الملح والفلفل على جانبي اللحم.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

في وعاء الهاون والمدقة أو محضر الطعام ، اخلطي البقدونس ، 2 فص ثوم ، 2 أوراق غار ، ورقائق الفلفل الحار. يمكنك أيضا تقطيع هذه المكونات تقريبا وخلطها حتى تمتزج جيدا. سحق أو امزج حتى تشكل المكونات مزيجا متجانسا. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح. يقسم هذا الخليط بالتساوي بين 8 شرائح من لحم العجل ، ويوضع الخليط في وسط كل شريحة من اللحم. قم بلف كل قطعة من لحم العجل بعناية كما تفعل مع التورتيلا ، مع التأكد من أن الحشوة لا تنزلق على أي من الجانبين. تأمين كل لفة لحم العجل مع المسواك. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)

4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

دراج اللؤلؤة البيضاء

(أنبوب كبير)

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

هاون ومدقة

(مثل بسكويت ماري)

نكهة الزبدة الواضحة

علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

في قدر بحجم 12 إلى 14 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة الارتفاع حتى يسخن ولكن لا يدخن.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

نضيف شرائح الثوم والبصل وورق الغار المتبقي. يطهى حتى يلين الثوم ويتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

حفنة من السبانخ الطازجة (حوالي

20 شريحة كوسة رفيعة

أضيفي لفائف لحم العجل واتركيها تطهى حتى يصبح لونها بني فاتح ، مع التقليب بعناية باستخدام الملقط حتى تصبح جميع الجوانب بنية ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

دراج اللؤلؤة البيضاء

1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المعدات التي سوف تستخدمها

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

أضيفي معجون الطماطم ، خففي الحرارة ، واتركي الخليط ينضج أثناء تحضير كرات اللحم.

المكونات سوف تحتاج

2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

ضع قطع الخبز لتنقع في وعاء مملوء بالماء. اتركيه لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم باستخدام ملعقة ، قم بإزالة الخبز بعناية واتركه يصفى قليلا على طبق مبطن بمنشفة ورقية. بعد بضع دقائق ، ضعي الخبز في وعاء خلط متوسط الحجم.

المكونات سوف تحتاج

عصير الليمون المركز المذاب والمقسم

معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

مثل الجبن للتاكو

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة

يضاف فص الثوم ولحم العجل المطحون والجبن والبيض. الموسم ، حسب الذوق. يقلب حتى تمتزج جيدا. باستخدام يديك ، قم بتشكيل الخليط الناتج في 12 "كرات لحم" صغيرة ، كل منها بحجم كرة الجولف.

المكونات سوف تحتاج

بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

صلصة التوت البري، للتقديم

(كيبلر)

في مقلاة ثانية مقاس 12 بوصة ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون حتى تسخن ولكن لا تدخن. العمل على دفعات حتى لا تتزاحم المقلاة ، قم بتقليب "كرات اللحم" حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)