لفات الزبدة
قد تكون لفائف الزبدة مجرد الخبز الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 155 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 48 وتكاليف 13 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والخميرة والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول زبدة الفول السوداني زبدة الحلو رولز, لفات الزبدة، و لفات الزبدة القديمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب الماء المغلي على السمن ؛ يقلب حتى يذوب السمن.
أضف 1 كوب سكر وملح وبيض واخلط جيدا. بارد إلى 105 إلى 11
حل الخميرة في 1 كوب ماء دافئ.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة من السكر المتبقي مع التحريك جيدا.
يمزج خليط السمن وخليط الخميرة في وعاء خلط كبير ؛ يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما. غطيها بإحكام ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
إزالة العجين من الثلاجة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، واعجن 3 إلى 4 مرات. يقسم العجين إلى أربعة أجزاء.
لف كل جزء في دائرة قطرها حوالي 12 بوصة وسمكها 1/4 بوصة ؛ مقطعة إلى 10 أسافين.
لفة كل إسفين بإحكام ، بدءا من نهاية واسعة.
ضع اللفائف على صفائح خبز مدهونة بالزبدة ، ووجه الجانب لأسفل ؛ منحنى في شكل هلال.
فرشاة قمم مع الزبدة المذابة. تغطية, واسمحوا ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 1/2 ساعات أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.