صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن

لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن
قد تكون لفائف لحم الخنزير المقدد والجبن هي الخبز الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 191 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين و 10 غرامات من الدهون . مقابل 31 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 48 شخصًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . وجد 8 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والبيض والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Taste of Home. مع درجة ملعقة 30% ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أحبوا أيضًا Involtini Di Pollo - لفائف دجاج محشوة بلحم الخنزير والجبن ، وكعكة البطاطس باللحم المقدد والجبن ، والماك آند تشيز باللحم المقدد الكريمي .

تعليمات

1
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر في كوب من الماء الدافئ؛ اتركيها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضيفي الحليب والزبدة والبيض والملح و٧ أكواب من الدقيق وما تبقى من الماء والسكر. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتكوين عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا.
4
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، واقلبيها مرة واحدة لدهن سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
في هذه الأثناء، في مقلاة، قومي بطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
انقلها إلى مناشف ورقية، ثم صفّها مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة من الدهون المتراكمة. ضع لحم الخنزير المقدد جانبًا. اطبخ البصل في الدهون المتراكمة حتى ينضج، ثم ضعه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
افردي العجينة. ضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، وقسّميها إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
8
لف كل جزء على شكل مستطيل مقاس 15 بوصة × 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
9
رش كل واحدة بربع كمية الجبن، وحوالي 1/3 كوب من لحم الخنزير المقدد وحوالي 2 ملعقة كبيرة من البصل.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
لف العجين على شكل رول جيلي، بدءًا من الجانب الطويل؛ ثم اضغط على اللحامات لإغلاقها.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
11
قطعي كل واحدة إلى 12 شريحة.
12
ضعي العجينة على صينية خبز غير مدهونة، بحيث يكون جانبها المقطوع لأسفل، بمسافة ٢ بوصة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
13
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
14
أخرجها من القالب إلى رف سلكي. خزّنها في الثلاجة.