لفائف ثلاجة البطاطا الحلوة من كيت
كيت البطاطا الحلوة الثلاجة رولز هو نباتي الخبز. هذه الوصفة تجعل 48 حصص مع 115 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 11 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والدقيق والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل ثلاجة البطاطا الحلوة رولز, لفات ثلاجة البطاطس، و لفات ثلاجة البطاطس.
تعليمات
سخني 3/4 كوب زبدة وحليب في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية إلى أقل بقليل من نقطة الغليان.
أضف 3/4 كوب سكر و 2 ملعقة صغيرة ملح ، وحرك حتى يذوب السكر.
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد.
الجمع بين الخميرة, 1 ملعقة صغيرة من السكر, و 1/2 كوب ماء دافئ; اسمحوا الوقوف 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط مزبد.
يخفق البيض والبطاطس ويترك 1/2 ملعقة صغيرة ملح بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما وممزوجا جيدا ؛ يخفق في 1/2 كوب ماء بارد.
قلبي خليط الحليب المبرد وخليط البيض وخليط الخميرة معا في وعاء كبير. أضف 3 أكواب من الدقيق تدريجيا ، واستمر في الخفق بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي. (قد تضطر إلى التغلب على بقية الدقيق بملعقة خشبية.) ضجة في 3 1/2 إلى 4 أكواب أكثر الدقيق أو ما يكفي لتشكيل عجينة لينة ، كشط أسفل الجانبين من وعاء عدة مرات. (العجين سيكون لزجا جدا.)
توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت قليلا ؛ يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
بخفة الشحوم 15 س 10 س 1 بوصة عموم جيليرول.
إزالة العجين من الثلاجة ، ولكمة أسفل. تقسيم العجين في نصف, وطرح كل جزء ل 3/8-إلى 1/2 بوصة سمك; قطع مع 2 1/2 بوصة قطع البسكويت, ومكان على عموم استعداد, مع لفات بالكاد لمس.
لفات الفرشاة مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ؛ اطو كل لفة إلى نصفين ، واضغط برفق في المنتصف لإغلاقها. غطيها بشكل فضفاض ، واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.