صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لفائف التونة الحارة

لفائف التونة الحارة
هذه الوصفة تقدم 12 حصة مع 256 سعرة حرارية, 9 غرام من البروتين، و 16 غرام من الدهون كل. إذا $1.55 لكل حصة يقع في ميزانيتك, قد تكون لفائف التونة الحارة رائعة خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتاريان وصفة لمحاولة. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والأعشاب البحرية وزيت السمسم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. حاول لفائف التونة الحارة الخالية من الأرز, منخفض الكربوهيدرات حار الروبيان اليد رولز، و لفائف التونة الحارة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع الأرز في قدر صغير ونضيف 1 1/4 كوب ماء. يغلى المزيج ، ثم يغطى ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويطهى حتى يمتص الماء ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، 10 دقيقة. في هذه الأثناء ، اخفقي خل الأرز والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير. أضيفي بذور السمسم والأرز المطبوخ برفق باستخدام ملعقة مطاطية واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. (الأرز يمكن أن تصل إلى 2 ساعة قبل ؛ تغطية بقطعة قماش مبللة.)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
يمزج المايونيز وعصير الليمون والسريراتشا وصلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل في وعاء متوسط الحجم. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
سريراتشاسريراتشا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اصنع التونة: افركي التونة بـ 1/2 ملعقة صغيرة لكل ملح وفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف الزيت النباتي ، ثم يضاف التونة ويحرق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
5
انقله إلى طبق وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام ، أو حتى 1 ساعة.
6
تجميع اللفائف: نخب الأعشاب البحرية عن طريق التلويح بها مباشرة فوق موقد غاز أو كهربائي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
7
قص كل ورقة إلى نصفين بمقصات المطبخ لعمل 12 مستطيلا. تقطع التونة إلى شرائح رفيعة وتتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
8
ضع مستطيلا من الأعشاب البحرية على سطح عمل مع توجيه جانب طويل إليك. اضغط على بعض الأرز على الجانب الأيسر من الورقة باستخدام أصابع مبللة ، مع ترك حد 1 بوصة على اليسار. أعلى مع 1 شريحة كل من التونة والأفوكادو, ملعقة من صلصة, وبعض الخيار, الجزر والثوم المعمر. بدءا من الزاوية اليسرى السفلية ، قم بلفها بإحكام على شكل مخروطي ، مع ترطيب حافة الأعشاب البحرية لإغلاقها. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
الأعشاب البحريةالأعشاب البحرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
9
يقدم مع مخلل الزنجبيل والمزيد من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الزنجبيلمخلل الزنجبيل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
10
تصوير آنا ويليامز

المكونات

340فلفل هابينروأهي التونة (حوالي 1 1/4 بوصة سميكة)أهي التونة (حوالي 1 1/4 بوصة سميكة)1أفوكادو محفور ومقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةأفوكادو محفور ومقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة1الجزر ، مقطعة إلى أعواد الثقابالجزر ، مقطعة إلى أعواد الثقاب1باقاتالثوم المعمر ، مقطعة إلى قطع 3 بوصةالثوم المعمر ، مقطعة إلى قطع 3 بوصة1الخيار ، مقطعة إلى أعواد الثقابالخيار ، مقطعة إلى أعواد الثقاب1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المقشر المبشورالزنجبيل المقشر المبشور12الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير12الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخل الأرز (غير موسمي)خل الأرز (غير موسمي)6أوراقالأعشاب البحرية (نوري)الأعشاب البحرية (نوري)1أوريو محشو مزدوجرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة3الخضروات (مثل السبانخ)سريراتشا (صلصة تشيلي آسيوية)سريراتشا (صلصة تشيلي آسيوية)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز السوشي ، تشطفالأرز السوشي ، تشطف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, روز النبيذ

النبيذ هو أفضل اختياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما تقترن بالنبيذ الأبيض ، إلا أن الأسماك الأكثر لحما مثل التونة يمكن أن تتناسب تماما مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم تحضير التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. النبيذ واحد يمكنك أن تجرب هو سيجلاس روز of من بينوت نوير. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
روز سيجلاس من بينوت نوير
روز سيجلاس من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح الورد مع الفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير وتوت العليق الناضج متوازنة من خلال الحموضة المنعشة واللمسات النهائية النقية والنظيفة. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوع ، يقترن بشكل جيد بشكل استثنائي مع بروسسيوتو وكعك البطيخ أو السلطعون مع أيولي حار.