لفائف البرقوق الألمانية (زويتشجينشنيكين)
بحاجة الى خبز نباتي? لفات البرقوق الألمانية (زويتشجينشنيكين) يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 97 سنتا لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 13 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الحليب والدقيق والزبدة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. وصفات مماثلة تشمل كعكة البرقوق (الألمانية), كعكة البرقوق الألمانية (زويتشجينكوشن)، و لفائف لحم البقر الألمانية.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات برفق.
ضع مقلاة على نار متوسطة عالية. نحمص اللوز في المقلاة الساخنة حتى يتحول لونه إلى اللون البني ؛ توضع جانبا لتبرد.
يمزج الجبن الكريمي والحليب والزيت والملح والسكر والقرفة في وعاء.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ؛ اعجن معا حتى تصبح ناعمة.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، ولفي العجينة على مساحة 20 بوصة مربعة.
وزعي زبدة البرقوق والخوخ واللوز المحمص فوق العجينة.
لفة العجين بإحكام مثل لفة هلام.
مقطعة إلى 12 حتى شرائح. ترتيب لفات في عموم استعداد.
ادهني الزبدة فوق اللفائف.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 40 إلى 55 دقيقة.