لحم مسلوق بالصلصة: ليسو بالصلصة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب اللحم المسلوق في الصلصة: ليسو في سالسان. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 3.88 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1060 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 75 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك البصل والبطاطس وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذه الصلصة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي الهليون المسلوق مع السالسا الأخضر, سالت جراس ستيك هاوس روبيان مسلوق وسالسا أفوكادو، و روبيان مسلوق مع صلصة رمولاد وصلصة كوكتيل حارة.
تعليمات
في وعاء الحساء ، ضعي اللحم البقري والجزر والبصل والكرفس والفلفل والقرنفل والماء. جلب الماء ليغلي ، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة.
إزالة وعاء من الحرارة ، بارد وسلالة قبالة السائل والعطريات.
شريحة اللحم المسلوق ويتبل بالملح والفلفل.
يضاف 1 ملعقة كبيرة من دهن الخنزير إلى مقلاة كبيرة ، ويسخن على نار متوسطة ويضاف شرائح اللحم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين. توضع جانبا.
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، سخني البانسيتا على نار متوسطة حتى تطلق دهونها ، ثم أضيفي دهن الخنزير المتبقي والبصل وحمريها في الدهن.
يرش الدقيق ويقلب جيدا على نار متوسطة عالية بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق.
أضيفي مرق الدجاج الساخن ، ثم أضيفي مكعبات البطاطس ، غطيها واطهيها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، عندما تصبح البطاطس طرية جدا وتختلط النكهات ، أضيفي اللحم المسلوق المحفوظ إلى المرق.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية ، أضيفي الثوم ، واطهيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا وخففا. ضجة في الفلفل والخل ونبات الكبر ، والسكر ، ويطهى على نار عالية 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار.
قدمي شرائح اللحم مع بعض سائل الطهي وبعض صلصة الفلفل.
في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت على نار عالية حتى التدخين.
تضاف جميع أجزاء الدجاج وتحمر في كل مكان مع التحريك لتجنب الاحتراق.
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى القدر ويطهى حتى يصبح طريا ويحمر. أعد الدجاج إلى القدر وأضف 3 ليترات من الماء ومعجون الطماطم والفلفل والبقدونس. قلبي بملعقة خشبية لإخراج قطع الدجاج والخضروات ذات اللون البني من قاع المقلاة. جلب تقريبا ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة منخفضة حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 ساعة ، القشط أحيانا الدهون الزائدة.
إزالة من الحرارة ، سلالة ، واضغط على المواد الصلبة مع الجزء السفلي من مغرفة لاستخراج جميع السوائل. تحريك الأسهم لتسهيل التبريد وتوضع جانبا. برد الأسهم في حاويات صغيرة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. بايرون فيدلستيكس فينيارد بينوت نوير مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
بايرون فيدلستيكس فينيارد بينوت نوير
2016 فيدليستيكس فينيارد بينوت نوير يظهر البنفسجي والتوت الخصائص ، جنبا إلى جنب مع الأرض ، وتلميحات من الشاي الأسود والانتهاء من الدخان الطويل.نباتي