صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة62
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30
مجلة

لحم خنزير مشوي ببطء مع الحمضيات والثوم

لحم خنزير مشوي ببطء مع الحمضيات والثوم
يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي ببطء مع الحمضيات والثوم مجرد خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 وصفة كنت تبحث عنه. هذا الطبق الرئيسي لديه 409 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.41 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وصلصة رسيستيرشاير والأوريغانو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 4 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 86%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلمون حمضيات محمص بطيء, دجاج مشوي بالحمضيات والثوم، و الحمضيات لحم الخنزير المشوي.

تعليمات

1
يخفق الثوم والأوريجانو والزعتر والكزبرة وبذور الكمون وأوراق الغار و 2 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر الطعام لعمل عجينة سميكة. قم بقص كل الدهون من لحم الخنزير باستثناء طبقة رقيقة ، ثم قم بعمل شقوق عميقة في جميع أنحاء الشواء (كل 2 بوصة تقريبا) بسكين تقشير. افركي معجون التوابل فوق لحم الخنزير وفي الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
معجون التوابلمعجون التوابل
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
2
اخلطي عصائر الحمضيات وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون في وعاء زجاجي كبير. يغمر لحم الخنزير في التتبيلة ويغطى بالبصل وقشور البرتقال والليمون المحفوظة. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت على الأقل 8 ساعات أو ما يصل إلى 2 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
أخرجي قشور الحمضيات من الوعاء وضعيها في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة تحميص كبيرة (احتفظ بالتتبيلة والبصل) ؛ مشوي ، مكشوف ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
يضاف التتبيلة إلى المقلاة ويوضع البصل فوق اللحم. تغطية مع احباط ، وانخفاض درجة حرارة الفرن إلى 350 ومشوي 2 ساعات أخرى. كشف ، وضع قشور الحمضيات حول لحم الخنزير والاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، حتى البني اللحوم ومقياس الحرارة إدراجها في النصف السفلي يسجل 190 ، 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، تخلص من أي دهون زائدة من عصائر المقلاة. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع البصل وعصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
مقبلات مع قشور الحمضيات.
9
تصوير ماركوس نيلسون