صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة62
الوجبات الغذائيةأطباق هول 30
مجلة

لحم خنزير مشوي ببطء مع الحمضيات والثوم

لحم خنزير مشوي ببطء مع الحمضيات والثوم
يمكن أن يكون لحم الخنزير المشوي ببطء مع الحمضيات والثوم مجرد خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، وكاملة 30 وصفة كنت تبحث عنه. هذا الطبق الرئيسي لديه 409 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.41 دولارا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار وصلصة رسيستيرشاير والأوريغانو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 4 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 86%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلمون حمضيات محمص بطيء, دجاج مشوي بالحمضيات والثوم، و الحمضيات لحم الخنزير المشوي.

تعليمات

1
يخفق الثوم والأوريجانو والزعتر والكزبرة وبذور الكمون وأوراق الغار و 2 ملعقة كبيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل في محضر الطعام لعمل عجينة سميكة. قم بقص كل الدهون من لحم الخنزير باستثناء طبقة رقيقة ، ثم قم بعمل شقوق عميقة في جميع أنحاء الشواء (كل 2 بوصة تقريبا) بسكين تقشير. افركي معجون التوابل فوق لحم الخنزير وفي الشقوق.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
معجون التوابلمعجون التوابل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
اخلطي عصائر الحمضيات وصلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون في وعاء زجاجي كبير. يغمر لحم الخنزير في التتبيلة ويغطى بالبصل وقشور البرتقال والليمون المحفوظة. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت على الأقل 8 ساعات أو ما يصل إلى 2 أيام. جلب إلى درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
أخرجي قشور الحمضيات من الوعاء وضعيها في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
ضع لحم الخنزير على رف في مقلاة تحميص كبيرة (احتفظ بالتتبيلة والبصل) ؛ مشوي ، مكشوف ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يضاف التتبيلة إلى المقلاة ويوضع البصل فوق اللحم. تغطية مع احباط ، وانخفاض درجة حرارة الفرن إلى 350 ومشوي 2 ساعات أخرى. كشف ، وضع قشور الحمضيات حول لحم الخنزير والاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في بعض الأحيان ، حتى البني اللحوم ومقياس الحرارة إدراجها في النصف السفلي يسجل 190 ، 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، تخلص من أي دهون زائدة من عصائر المقلاة. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع البصل وعصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
مقبلات مع قشور الحمضيات.
9
تصوير ماركوس نيلسون