لحم تندرلوين مع صلصة الثوم الكريمية
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون شريحة لحم المتن مع صلصة الثوم الكريمية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومولدة للكيتون. تحتوي هذه الوصفة على 12 حصة تحتوي على 636 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و55 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 5.05 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إذا كان لديك حبوب الفلفل والزيت النباتي والقشدة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 53%، وهو أمر جيد جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم البقر المشوي بالثوم والأعشاب مع صلصة الفجل الكريمية، وأفضل لحم بقري مع صلصة الخردل الكريمية، ولحم الخنزير المتن مع صلصة الأعشاب الكريمية.
تعليمات
في الخلاط، قم بخلط نصف كمية الخردل وثمانية فصوص من الثوم وملعقة كبيرة من حبوب الفلفل. قم بتغطيته ومعالجته لمدة دقيقة واحدة، مع كشط الجوانب من حين لآخر.
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت. عملية حتى أشكال لصق.
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت المتبقي على نار متوسطة إلى عالية. لحم البقر البني، قطعة واحدة في كل مرة، من جميع الجوانب.
ضعيها في صينية تحميص ضحلة ومغطاة برذاذ الطبخ.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 400 درجة لمدة 25-45 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد، 170 درجة).
ترفع إلى طبق التقديم الدافئ.
دعونا نقف لمدة 10-15 دقيقة.
في هذه الأثناء، افرمي الثوم المتبقي. في قدر، يُمزج الثوم مع الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة وما تبقى من الخردل وحبوب الفلفل. يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يسخن. شريحة لحم البقر؛ يقدم مع الصلصة.