لحم بقري مفروك بالأعشاب
قد يكون لحم البقر المفروم بالأعشاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 536 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الزبدة وإكليل الجبل وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو جراد البحر مع لحم بقري مفروك بالأعشاب, عشب يفرك لحم الخنزير المتن، و بيسترو عشب-يفرك لحم الخنزير المتن.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة فرن كبيرة ثقيلة القاع.
يرش لحم المتن بالملح والفلفل ، ويطهى على جميع الجوانب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا جيدا.
ارفعي المقلاة عن النار وضعي لحم المتن على طبق.
يرش لحم المتن بالثوم وإكليل الجبل و 1 ملعقة كبيرة زعتر مع الضغط على الالتصاق. يعاد لحم المتن إلى المقلاة ، ويخبز على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة (إلى 145 درجة متوسطة نادرة) أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
أخرجه من المقلاة ؛ اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
يضاف المرق والنبيذ إلى المقلاة ، ويوضع على نار متوسطة عالية ؛ يغلى المزيج ويطهى لمدة 7 دقائق أو حتى ينخفض إلى 1/2 كوب. خفقت في الزبدة قطعة واحدة في وقت واحد. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة زعتر.