صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

لحم بقري مطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس

لحم بقري مطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون اللحم البقري المطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وزنجبيل مطحون وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 94%. وصفات مماثلة تشمل دجاج مغربي مطهو ببطء مع الجزر والزبيب الذهبي, الكسكس النباتي على الطريقة المغربية، و طاجين لحم البقر مع الكسكس (مغربي).

تعليمات

1
لتحضير اللحم البقري ، سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
يرش لحم البقر مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ، ويطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني من جميع الجوانب ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
4
انقل اللحم البقري إلى وعاء ؛ غطيه ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
يضاف 3 أكواب من البصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
6
إضافة 4 فصوص من الثوم والمكونات 4 المقبلة (من خلال الزنجبيل) ؛ كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
7
إضافة 2 علب مرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
8
إضافة المشمش; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة. باستخدام خلاط الغمر في المقلاة ، هريس خليط البصل. ضجة في 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
رفيع-رفيع-
9
العودة لحوم البقر إلى خليط البصل; يطهى على نار متوسطة منخفضة 1 ساعة أو حتى لحوم البقر هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يضاف الجزر إلى المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر ، ويضاف 2 ملعقة طعام من الماء ، إذا رغبت في ذلك ، لتخفيف الصلصة. ضجة في 1/4 كوب البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
11
أثناء طهي اللحم البقري ، قم بإعداد الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
13
أضف فص ثوم مهروس و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة كركم. ضجة في 1/3 كوب مرق و 1/3 كوب ماء. يقلب تدريجيا في الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
الكركمالكركم
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق ؛ زغب مع شوكة. ضجة في البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
15
ملعقة الكسكس على 4 لوحات. أعلى بالتساوي مع الحساء لحوم البقر ، ويرش كل خدمة مع 1 ملعقة كبيرة البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
يخنة لحم البقريخنة لحم البقر
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

454فلفل هابينرولحم بقري قليل الدهن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصةلحم بقري قليل الدهن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)0الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الجزر المقشرة قطريا (حوالي 4 جزر)شرائح الجزر المقشرة قطريا (حوالي 4 جزر)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس غير المطبوخالكسكس غير المطبوخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة المشمش المجففمعبأة المشمش المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم ، مقسمبقدونس طازج مفروم ، مقسم1فص ثوم مطحونفص ثوم مطحون4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون2الخضروات (مثل السبانخ)الكركم المطحونالكركم المطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري أقل صوديوممرق لحم بقري أقل صوديوم794فلفل هابينرومرق لحم بقري أقل صوديوممرق لحم بقري أقل صوديوم2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة