صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة79
مجلة

لحم بقري مطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس

لحم بقري مطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون اللحم البقري المطهو على الطريقة المغربية مع الجزر والكسكس وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وزنجبيل مطحون وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 94%. وصفات مماثلة تشمل دجاج مغربي مطهو ببطء مع الجزر والزبيب الذهبي, الكسكس النباتي على الطريقة المغربية، و طاجين لحم البقر مع الكسكس (مغربي).

تعليمات

1
لتحضير اللحم البقري ، سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرش لحم البقر مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
3
يضاف اللحم البقري إلى المقلاة ، ويطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني من جميع الجوانب ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
انقل اللحم البقري إلى وعاء ؛ غطيه ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يضاف 3 أكواب من البصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
إضافة 4 فصوص من الثوم والمكونات 4 المقبلة (من خلال الزنجبيل) ؛ كوك 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
إضافة 2 علب مرق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
8
إضافة المشمش; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة. باستخدام خلاط الغمر في المقلاة ، هريس خليط البصل. ضجة في 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
العودة لحوم البقر إلى خليط البصل; يطهى على نار متوسطة منخفضة 1 ساعة أو حتى لحوم البقر هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يضاف الجزر إلى المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر ، ويضاف 2 ملعقة طعام من الماء ، إذا رغبت في ذلك ، لتخفيف الصلصة. ضجة في 1/4 كوب البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
أثناء طهي اللحم البقري ، قم بإعداد الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
12
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
أضف فص ثوم مهروس و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة كركم. ضجة في 1/3 كوب مرق و 1/3 كوب ماء. يقلب تدريجيا في الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
الكركمالكركم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
14
إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 5 دقائق ؛ زغب مع شوكة. ضجة في البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
15
ملعقة الكسكس على 4 لوحات. أعلى بالتساوي مع الحساء لحوم البقر ، ويرش كل خدمة مع 1 ملعقة كبيرة البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
يخنة لحم البقريخنة لحم البقر
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم بقري قليل الدهن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصةلحم بقري قليل الدهن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الجزر المقشرة قطريا (حوالي 4 جزر)شرائح الجزر المقشرة قطريا (حوالي 4 جزر)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكسكس غير المطبوخالكسكس غير المطبوخ591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة المشمش المجففمعبأة المشمش المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم ، مقسمبقدونس طازج مفروم ، مقسم1فص ثوم مطحونفص ثوم مطحون4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري أقل صوديوممرق لحم بقري أقل صوديوم7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مرق لحم بقري أقل صوديوممرق لحم بقري أقل صوديوم2قطع حلوى التوفي من هيث بار3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج0قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)0قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)