صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر

لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
Country Chuck Roast with Mushroom Gravy هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 363 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 2.11 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فطر وصلصة ورشيسترشاير ونشا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يتم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعتين و15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 53٪ ، وهي صلبة. برجر تشاك المشوي مع جبن شيدر حاد إضافي وأيولي بالليمون والثوم والبطاطس الريفية ودجاج معلب البيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المشوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حادة، قم بعمل ستة شقوق في اللحم بطول بوصة واحدة؛ ثم أدخل نصف فص ثوم في كل شق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
قم بخلط السكر البني والملح والفلفل ثم افركه على اللحم المشوي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
كتفكتف
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في فرن هولندي مقاوم للحرارة، قم بتحميص اللحم في الزيت على جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4
أضف البصل، ومرق اللحم البقري، وصلصة ورشيسترشاير، والخردل، وأوراق الغار، وصلصة التحمير إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
لحوم البقر كونسوملحوم البقر كونسوم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
غطيها واخبزيها في درجة حرارة 350 درجة لمدة 1-3/4 إلى 2-1/4 ساعة أو حتى تنضج اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
قم بإزالة اللحم المشوي إلى طبق التقديم؛ واحتفظ به دافئًا.
7
تخلص من ورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
أضف الفطر والبيرة والزعتر إلى المقلاة. اتركها حتى تغلي. اطبخها حتى يتبخر السائل إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
امزج نشا الذرة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه تدريجيًا إلى المقلاة. اتركه حتى يغلي، ثم اطبخه وحركه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا.
المكونات سوف تحتاج
علبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابةعلبة كريمة مخفوقة مجمدة مذابة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
تقدم مع المشويات.

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1كلغالعظم لحم البقر تشاك المشويالعظم لحم البقر تشاك المشوي2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن لحم البقر المكثف كونسومي ، غير مخففيمكن لحم البقر المكثف كونسومي ، غير مخفف3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.bottle light beer or nonalcoholic beerbottle light beer or nonalcoholic beer1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكتفكتف3قطراتصلصة براوننج ، اختياريصلصة براوننج ، اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الفطر الطازجشرائح الفطر الطازج3فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومحجر الخردل الأرضحجر الخردل الأرض1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، إيواءالبصل الحلو ، إيواء33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالماء الباردالماء البارد23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير