صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة83
مجلة

لحم بقري محشي (كارني أو بوستا ريلينا)

لحم بقري محشي (كارني أو بوستا ريلينا)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب اللحم البقري المحشو (كارني أو بوستا ريلينا). ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 587 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 100 شخص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. التوجه الى المتجر والتقاط الفلفل والبصل الأخضر والجزر والبازلاء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة هائلة. حاول كارني دي سيردو ريلينا (لحم الخنزير المحشو بالخضروات), بوستا نيجرا (لحم بقري أسود على الطريقة الكولومبية)، و بابا ريلينا كون السالسا رانشيرا (بطاطا محشوة بصلصة الكريول الحارة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع البصل والثوم والفلفل الأحمر والزيت والبصل الأخضر في محضر الطعام و puree.To إنشاء تجويف للحشو, استخدام سكين حاد طويل وقطع 1 1/2 إلى 2 بوصة حفرة من خلال مركز مشوي جعل شق بالطول. اقلب اللحم واقطع شقا آخر في نفس المكان حتى يكمل السكين التجويف.الاشياء لحوم البقر مع لحم الخنزير المقدد, بازلاء, الجزر ونصف من خليط البصل, دفع بأصابعك للتأكد من ملء يذهب كل في طريقه من خلال. اربط نهاية اللحم حتى لا يخرج الحشو.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
ضعي اللحم البقري في كيس بسحاب ، أضيفي باقي خليط البصل والملح و pepper.Be تأكد من أن اللحم مغطى بالتتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو overnight.In مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، يحمر اللحم من جميع الجوانب بالزيت. عندما يتم احمر عليه ، ووضعها في بطء cooker.In وعاء صغير يخلط مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والكمون المطحون والملح والفلفل وسازون غويا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كمون مطحونكمون مطحون
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداءمزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
3
يسكب اللحم البقري ويغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضيفي البطاطس واليوكا بعد 3 ساعات من الطهي.ملاحظة: في حالة استخدام قدر الضغط ، اطبخي لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الكسافاالكسافا
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة