صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص2
نقاط الصحة72
مجلة

لحم بقري متبل

لحم بقري متبل
متبل لحم البقر المتن هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 2 حصص. ل Serving 34.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 3434 سعرة حرارية, 208 جرام بروتين، و 263 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك لحم البقر المتن والفلفل والهيل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 67%. حاول متبل لحم الخنزير المتن, متبل لحم الخنزير المتن، و الفلفل مرصع لحم البقر المتن على الطماطم لحم البقر مع جبن الماعز والبصل المقلي الفرنسي وصلصة الخل البلسمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اطحن حبوب الفلفل في مطحنة توابل كهربائية (أو مطحنة قهوة نظيفة) إلى طحن متوسط. في وعاء صغير ، يمزج الفلفل والسكر البني والملح والزنجبيل والبهارات وجوزة الطيب والكزبرة والهيل والقرنفل. افركي اللحم باعتدال مع شرائح الثوم المسحوقة ، ثم افركي كل شيء بمزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
قطع لحم المتن بالعرض إلى النصف. لف كل نصف بإحكام شديد بعدة طبقات من الغلاف البلاستيكي (بحيث يبدو مقمطا) ، وضعه في مقلاة ذات حواف ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
تسخين 1 ملعقة كبيرة. النفط في مقلاة كبيرة (وليس نونستيك) على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف 1 قطعة من اللحم ويحرق حتى يحمر جيدا من جميع الجوانب ، من 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
6
نقل إلى عموم الخبز انعقدت وكرر مع ما تبقى من النفط ولحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
7
انقل صينية الخبز إلى الفرن واطهي اللحم حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا 135 ، 20 إلى 30 دقيقة. (قد لا يطهى النصفان بنفس المعدل ؛ بعد أن يكون اللحم في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ابدأ في قياس درجة حرارة قطعتي اللحم كل 5 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
نقل إلى لوحة نحت ، خيمة مع احباط ، والسماح للراحة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
إزالة خيوط المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
10
قطع اللحم إلى شرائح رقيقة جدا (أقل من 1/4 بوصة.، إذا أمكن) وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ، مع لفائف مقرمشة وصلصة إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
لفة يابسلفة يابس
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة