صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات
لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 4.03 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 706 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين و57 جرامًا من الدهون. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفطر وفتات الخبز والبيض والشيري. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 43% في الملعقة. وتشمل الوصفات المماثلة بيف ولنجتون، وبيف ولنجتون، وبيف ولنجتون.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
يُفرك لحم المتن بالملح والفلفل ويُدهن بقليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
سخني ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقي جميع أسطح اللحم قليلاً، بما في ذلك الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
أخرجي اللحم من المقلاة واتركيه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة، إذا لزم الأمر، ثم أضف الكراث والثوم واقليهما لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يُضاف الفطر ويُقلى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8
أضف المحار والشيري واطهيهما حتى يصبح المحار معتمًا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
9
إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا.
10
قم بتصفية أي سائل واخلط الخليط مع فتات الخبز في وعاء محضر الطعام. قم بالمعالجة حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة تقريبًا. ضعي عدة طبقات من القماش القطني في مصفاة ثم ضعي العجينة فيها. السماح لاستنزاف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا بدت العجينة مبتلة جدًا، فالتقط حافة القماش القطني، ولفها معًا، واعصر السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
11
افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لتشكل مستطيلاً لا يزيد سمكه عن 1/4 بوصة. نسكب القليل من العجينة في وسط العجينة ونفردها لتشكل شكلاً مشابهاً لشكل لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
عجين الفطيرعجين الفطير
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضع اللحم على الفطيرة. ثم قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من اللحم بالكمية المتبقية. لف العجينة حول لحم المتن، بحيث تتداخل الحواف لتشكل خطًا. بلل الحواف بالماء واضغط عليها برفق لإغلاقها. قم بقص الطبقة العليا من المعجنات من كلا الطرفين ثم قم بطي الأطراف للأعلى على جوانب اللحم، وأغلقها كما كان من قبل. اقلب قطعة لحم المتن الملفوفة بعناية ثم ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز مدهونة قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
13
دهن المعجنات بالبيضة المخفوقة. تزيين الجزء العلوي بتصاميم مقطوعة من بقايا المعجنات، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
14
دهن القواطع بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
قطع ملفات تعريف الارتباطقطع ملفات تعريف الارتباط
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
15
اخبزي شريحة لحم المتن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
16
نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)