صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة11
مجلة

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات

لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات
لحم بقر ولنجتون مع أويستر بات هو طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 4.03 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 706 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين و57 جرامًا من الدهون. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الفطر وفتات الخبز والبيض والشيري. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 43% في الملعقة. وتشمل الوصفات المماثلة بيف ولنجتون، وبيف ولنجتون، وبيف ولنجتون.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
يُفرك لحم المتن بالملح والفلفل ويُدهن بقليل من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
سخني ملعقة كبيرة من الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
ضعي لحم المتن في المقلاة واحرقي جميع أسطح اللحم قليلاً، بما في ذلك الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أخرجي اللحم من المقلاة واتركيه جانباً.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
أضف المزيد من الزيت إلى المقلاة، إذا لزم الأمر، ثم أضف الكراث والثوم واقليهما لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يُضاف الفطر ويُقلى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8
أضف المحار والشيري واطهيهما حتى يصبح المحار معتمًا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
9
إزالة من الحرارة ويترك ليبرد قليلا.
10
قم بتصفية أي سائل واخلط الخليط مع فتات الخبز في وعاء محضر الطعام. قم بالمعالجة حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة تقريبًا. ضعي عدة طبقات من القماش القطني في مصفاة ثم ضعي العجينة فيها. السماح لاستنزاف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا بدت العجينة مبتلة جدًا، فالتقط حافة القماش القطني، ولفها معًا، واعصر السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لتشكل مستطيلاً لا يزيد سمكه عن 1/4 بوصة. نسكب القليل من العجينة في وسط العجينة ونفردها لتشكل شكلاً مشابهاً لشكل لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
عجين الفطيرعجين الفطير
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضع اللحم على الفطيرة. ثم قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من اللحم بالكمية المتبقية. لف العجينة حول لحم المتن، بحيث تتداخل الحواف لتشكل خطًا. بلل الحواف بالماء واضغط عليها برفق لإغلاقها. قم بقص الطبقة العليا من المعجنات من كلا الطرفين ثم قم بطي الأطراف للأعلى على جوانب اللحم، وأغلقها كما كان من قبل. اقلب قطعة لحم المتن الملفوفة بعناية ثم ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز مدهونة قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
13
دهن المعجنات بالبيضة المخفوقة. تزيين الجزء العلوي بتصاميم مقطوعة من بقايا المعجنات، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
14
دهن القواطع بالبيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
15
اخبزي شريحة لحم المتن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
16
نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®