صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

لحم الهالوين المطحون غول الرماد

لحم الهالوين المطحون غول الرماد
يتطلب غول رماد لحم الهالوين المطحون حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 3.71 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 40 جرامًا من البروتين و52 جرامًا من الدهون وإجمالي 901 سعرة حرارية. كان 25 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه مثالي للهالوين. إذا كان لديك أوراق البردقوش، وأوراق إكليل الجبل، ولحم الضأن المطحون، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86%، وهو أمر مذهل. غول رماد لحم الهالوين المطحون، وكوكتيل الهالوين الغول الغازي، وطحن لحم الحبوب (اللحم المفروم النباتي) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
قم بحرق الفلفل بالتساوي تحت شواية ساخنة، أو فوق لهب مفتوح على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر حلو (ابحث عن الفلفل الحقلي مستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)2 فلفل أحمر حلو (ابحث عن الفلفل الحقلي مستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للفلفل الحقلي المُشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستديرللفلفل الحقلي المُشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير
3
ضعها في وعاء وغطيها بالبلاستيك. بارد في التعامل معها. قشر الفلفل واقطعه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب صلصة طماطم، معجون طماطم أو باساتا1 كوب صلصة طماطم، معجون طماطم أو باساتا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتاصلصة الطماطم، معجون الطماطم أو باساتا
4
قم بتسخين زيت الزيتون، دورتين من المقلاة، في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. جفف اللحم وأضفه إلى المقلاة. يُحمر اللحم ويُفتت، ثم يُتبل بالورسترشاير، والفلفل الحلو، والبابريكا الحارة، وإكليل الجبل، والمردقوش، وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
المردقوشالمردقوش
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يُضاف الثوم والبصل ويُطهى حتى ينضج البصل لمدة 7 إلى 8 دقائق أخرى. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم وحركه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
أضيفي الفلفل المشوي والمرق وصلصة الطماطم. ينضج لرشاقته. قم بتبريدها وتخزينها لوجبة جاهزة. يُعاد التسخين على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
7
للتقديم، سخني الماء حتى يغلي. يُملح الماء وتُطهى نودلز البيض حتى تنضج. احتفظ بثلث كوب من الماء النشوي ثم صفيه. ثم أعيدي المعكرونة إلى القدر الساخن.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
أضيفي الزبدة والبقدونس وبعض الملح. إرم لدمج وتذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
9
أضف بعض الماء النشوي إذا بدأت المعكرونة بالالتصاق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
10
يُقدّم الجولاش في أوعية ضحلة، متداخلة في نودلز البيض بالبقدونس، ويوضع فوقه القليل من الكريمة الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

4806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج أو اللحم البقريمرق الدجاج أو اللحم البقري3(شتاء)زبدة ، مكعباتزبدة ، مكعبات6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكريم فريش ، للتزيينكريم فريش ، للتزيين2(شتاء)إيفوإيفو15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة2(شتاء)أوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة ، مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحون أو اللحم البقريلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري2(شتاء)الحلو المجرية الفلفل الحلوالحلو المجرية الفلفل الحلو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)fresh marjoram leaves, chopped, or 1 teaspoon driedfresh marjoram leaves, chopped, or 1 teaspoon dried1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.hot paprika, or ground red pepper or chili powderhot paprika, or ground red pepper or chili powder2sweet red peppers (look for rectangular shaped field peppers as opposed to small round bell peppers)sweet red peppers (look for rectangular shaped field peppers as opposed to small round bell peppers)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2626 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةtomato sauce, tomato puree or passatatomato sauce, tomato puree or passata454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز بيض واسعة للغايةنودلز بيض واسعة للغاية3(شتاء)حول صلصة رسيستيرشايرحول صلصة رسيستيرشاير