صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 25 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتوصفات الهالووين
وصفات ذات صلة
رولز القرفة بالجوز
حلوى القمح المتصدع
أفضل بسكويت الشوفان والزبيب على الإطلاق
بسكويت زبدة عيد الحب
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
احتفالات عيد استقلال جمهورية الدومينيكان وصفات مبهجة
عالم نابض بالحياة لشاحنات الطعام من جنوب آسيا في مهرجان ميسيسوجا
الاحتفال بيوم استقلال كوستاريكا مع تجربة طهي أصيلة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
قوس قزح الغذاء من الألوان لنظام غذائي غني بالمغذيات وحيوية
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
هذه الوصفات الرائعة لحفلة كرة القدم الخاصة بك!
الأسرار وراء 3 وصفات طعام كلاسيكية مريحة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
ابن عم جوني كراميل أبل تشيز كيك
تستغرق كعكة الجبن Apple Cousin Johnnie's Caramel Apple حوالي 14 ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.57 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 671 سعرًا حراريًا و 8 جرامًا من البروتين و 45 جرامًا من الدهون . سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الهالوين الخاص بك. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 11 شخص كانوا سعداء بتجربتهم هذه الوصفة. إذا كان لديك الكريمة والجبن الكريمي ونشا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . مع نسبة 23% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة كعكة الجبن بالكراميل والتفاح والزبدة لحفلة التفاح الخريفية ، وكعكة الجبن بالتفاح بالكراميل ، وكعكة الجبن بالكراميل والتفاح .
تعليمات
1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لف قاع وجوانب قالب سبرينغفورم مقاس 10 بوصة بإحكام بورق الألمنيوم لمنع تسرب الرطوبة من الحمام المائي إلى كعكة الجبن.
المكونات سوف تحتاج![ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
ملعقة كبيرة فلفل أبيض![فضة غير متساوية للتزيين]()
فضة غير متساوية للتزيين
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
فضة غير متساوية للتزيينالمعدات التي سوف تستخدمها![قوس الشوكولاتة]()
قوس الشوكولاتة![5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب]()
5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب![2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم]()
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم
قوس الشوكولاتة
5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم2
في محضرة الطعام، اخلطي فتات بسكويت غراهام مع الزبدة والسكر. اضغط على الخليط في الجزء السفلي وفي منتصف الطريق إلى أعلى جوانب المقلاة المجهزة.
المكونات سوف تحتاج![2 1 أونصة مربعات شوكولاتة نصف محلاة]()
2 1 أونصة مربعات شوكولاتة نصف محلاة![3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط![تين مجفف، ساق]()
تين مجفف، ساق
2 1 أونصة مربعات شوكولاتة نصف محلاة
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
تين مجفف، ساقالمعدات التي سوف تستخدمها![فضة غير متساوية للتزيين]()
فضة غير متساوية للتزيين![بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
فضة غير متساوية للتزيين
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط3
اخبزي العجينة لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها من الفرن لتبرد تماماً.
المكونات سوف تحتاج![الماء (70 درجة إلى 80 درجة)]()
الماء (70 درجة إلى 80 درجة)
الماء (70 درجة إلى 80 درجة)المعدات التي سوف تستخدمها![2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم]()
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم4
في محضرة الطعام أو بالخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن الكريمي والسكر ونشاء الذرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج![2-1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد، اختياري]()
2-1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد، اختياري![قطاعات كوكيز على شكل نجمة و 2 بوصة)]()
قطاعات كوكيز على شكل نجمة و 2 بوصة)![تين مجفف، ساق]()
تين مجفف، ساق
2-1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد، اختياري
قطاعات كوكيز على شكل نجمة و 2 بوصة)تين مجفف، ساقالمعدات التي سوف تستخدمها![حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر]()
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر![فضة غير متساوية للتزيين]()
فضة غير متساوية للتزيين
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرفضة غير متساوية للتزيين5
أضيفي الكريمة الحامضة وعصير البرتقال والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، ويُمزج حتى تمتزج المكونات معًا. *ملاحظة الطباخ: من المهم أن تمتزج جيدًا دون أي كتل لأن ذلك سيجعل الحشوة أكثر تماسكًا عند خبزها.
المكونات سوف تحتاج![1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن]()
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن![خبز بومبرنيكل مقطع إلى شرائح سميكة، اختياري]()
خبز بومبرنيكل مقطع إلى شرائح سميكة، اختياري![فضة غير متساوية للتزيين]()
فضة غير متساوية للتزيين![نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا]()
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن
خبز بومبرنيكل مقطع إلى شرائح سميكة، اختياري
فضة غير متساوية للتزيين
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا6
صب الحشوة في القشرة. ضعي صينية التحميص على رف في وسط الفرن ثم انقلي التشيز كيك إلى المقلاة. املأ صينية التحميص بالماء الساخن لتصل إلى منتصف جوانب صينية الكيك ثم قم بتغطيتها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج![الماء (70 درجة إلى 80 درجة)]()
الماء (70 درجة إلى 80 درجة)![ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
الماء (70 درجة إلى 80 درجة)ملعقة كبيرة فلفل أبيضالمعدات التي سوف تستخدمها![كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري]()
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري![جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)]()
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)![5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب]()
5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب![2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم]()
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)5 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد، مذاب2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم7
اخبزيها حتى يتحرك المركز قليلًا عند رج قالب الكيك، لمدة ساعة و45 دقيقة تقريبًا. تحققي من مستوى الماء بعد ساعة تقريبًا من الخبز، وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر. أخرجي القالب من الفرن بعناية ثم انقلي قالب الكيك إلى رف سلكي حتى يبرد. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج![ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
ملعقة كبيرة فلفل أبيضالمعدات التي سوف تستخدمها![الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري]()
الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري![2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم]()
2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسم![جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)]()
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري2 كوب أرز بني مطبوخ، مقسمجبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)8
نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج![3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقطالمعدات التي سوف تستخدمها![بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط9
يُضاف التفاح وجوز البقان ويُطهى مع التحريك حتى يُغطى بالزبدة لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه]()
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه![3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط![زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة]()
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة10
أضيفي السكر وحركي حتى يذوب السكر ويغلي السائل لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![تين مجفف، ساق]()
تين مجفف، ساق
تين مجفف، ساق11
باستخدام ملعقة مثقوبة، انقلي التفاح وجوز البقان إلى وعاء. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية واطهي السائل المتبقي مع التحريك كثيرًا حتى يتحول إلى لون كهرماني عميق، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه]()
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه![زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة]()
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقهزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةالمعدات التي سوف تستخدمها![خبز أبيض، منزوع القشور ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة]()
خبز أبيض، منزوع القشور ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة![الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري]()
الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري
خبز أبيض، منزوع القشور ومقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الكريمة المخفوقة المحلاة وشرائح اللوز المحمص، اختياري12
ارفعي المقلاة عن النار لإيقاف الطهي وأضيفي الكريمة. كن حذرًا، فقد يتناثر الكريم. نعيد القدر إلى النار، ونتركه حتى يغلي، مع التحريك المستمر.
المكونات سوف تحتاج![عرق السوس الأحمر، مقسم]()
عرق السوس الأحمر، مقسم
عرق السوس الأحمر، مقسمالمعدات التي سوف تستخدمها![سلطة جويا وتوابل الخضار]()
سلطة جويا وتوابل الخضار![بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط]()
بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط
سلطة جويا وتوابل الخضاربصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة، الجزء الأخضر فقط13
ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي التفاح وجوز البقان إلى الخليط. السماح لتبرد حتى فاتر.
المكونات سوف تحتاج![مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه]()
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه![زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة]()
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة![1/2 رطل تورتيليني بالجبنة]()
1/2 رطل تورتيليني بالجبنة
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقهزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة1/2 رطل تورتيليني بالجبنة14
يُوزّع خليط التفاح والكراميل بالتساوي على الجزء العلوي من كعكة الجبن. الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. استخدمي سكينًا مغموسة في الماء الساخن لتقطيع التشيز كيك.
المكونات سوف تحتاج![1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج]()
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج![أرز بني مطبوخ، مقسم]()
أرز بني مطبوخ، مقسم![مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه]()
مزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقه![ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازجأرز بني مطبوخ، مقسممزيج كول سلو ثلاثي الألوان تمزيقهملعقة كبيرة فلفل أبيضالمعدات التي سوف تستخدمها![ربع كوب من لحم الخنزير المقدد الجاهز]()
ربع كوب من لحم الخنزير المقدد الجاهز
ربع كوب من لحم الخنزير المقدد الجاهزالمعدات
المكونات
8(شتاء)![زبدة (1 عصا)]()
زبدة (1 عصا)9(شتاء)![(1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة ، ذاب]()
(1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة ، ذاب2(شتاء)![نشا الذرة]()
نشا الذرة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![حزم الجبن كريم ، خففت]()
حزم الجبن كريم ، خففت5![البيض]()
البيض2526 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![فتات غراهام كراكر (حوالي 22 بسكويت)]()
فتات غراهام كراكر (حوالي 22 بسكويت)1196 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)]()
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1246 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![عصير البرتقال الطازج]()
عصير البرتقال الطازج55مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![البقان المفروم]()
البقان المفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![(حوالي 3 كبيرة) التفاح الذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة]()
(حوالي 3 كبيرة) التفاح الذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة]()
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![عرق السوس الأصفر والأخضر]()
عرق السوس الأصفر والأخضر11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.![6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا]()
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
زبدة (1 عصا)9(شتاء)(1 عصا زائد 1 ملعقة كبيرة) زبدة ، ذاب2(شتاء)
نشا الذرة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
حزم الجبن كريم ، خففت5
البيض2526 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
فتات غراهام كراكر (حوالي 22 بسكويت)1196 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1246 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
عصير البرتقال الطازج55مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
البقان المفروم680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
(حوالي 3 كبيرة) التفاح الذهبي لذيذ ، مقشر ، محفور ، ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
عرق السوس الأصفر والأخضر200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضر300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضر11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًاالنبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يعتبر Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes من أفضل اختياراتي لتشيز كيك. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن The Snake River Late Harvest Riesling الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
