لحم الغزال مع صلصة التوت البري والنبيذ
لحم الغزال مع صلصة التوت البري والنبيذ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 4.97 لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. مزيج من جيلي التفاح والفلفل المطحون الخشن وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ستيك لحم الغزال مع حبوب الحنطة وصلصة النبيذ الأحمر, تاجر لحم الغزال يقطع مع صلصة فطر النبيذ الأحمر وعصيدة البرغل، و صلصة التوت البري النبيذ الاحمر.
تعليمات
اخلطي النبيذ والخردل حتى يمتزجا جيدا.
ضع لحم الغزال في كيس تخزين طعام بلاستيكي قابل للإغلاق أو طبق زجاجي أو بلاستيكي ضحل.
صب خليط النبيذ على لحم الغزال; تحويل لحم الغزال إلى معطف مع خليط النبيذ. ختم كيس أو غطاء الطبق وبردت 2 ساعة على الأقل ولكن ليس أكثر من 4 ساعات ، وتحول لحم الغزال في بعض الأحيان.
إزالة لحم الغزال من ماء مالح.
يرش لحم الغزال بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. طهي لحم الغزال في الزيت حوالي 4 دقائق ، وتحول مرة واحدة ، حتى البني.
أضف المرق إلى المقلاة ؛ قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع تدوير لحم الغزال مرة واحدة ، حتى يصبح لحم الغزال طريا ونضجا مرغوبا. (لا تفرط أو لحم الغزال سوف تصبح صعبة.)
إزالة لحم الغزال من المقلاة. يقلب التتبيلة في مقلاة.
الحرارة إلى الغليان ، كشط أي بت من أسفل المقلاة ؛ خفض الحرارة إلى متوسطة. طهي حوالي 5 دقائق حتى يتم تقليل الخليط قليلا. ضجة في التوت البري والهلام والزبدة والبصل. يطهى من 1 إلى 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخنا.
يقدم الصلصة مع لحم الغزال.