صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء في خل الشمبانيا

لحم الخنزير مطهو ببطء في خل الشمبانيا
لحم الخنزير مطهو ببطء في الخل الشمبانيا هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.29 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك ليلة رأس السنة حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط فصوص من الثوم, الكراث, نزهة لحم الخنزير الكتف, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. حاول شرائح كتف لحم الخنزير المطهو بالخل, لحم الخنزير مطهو ببطء في الخل البلسمي مع الخضار بالزبدة، و المحار مع الشمبانيا والخل مينيونيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
باستخدام سكين حاد ، يسجل جلد لحم الخنزير في نمط متقاطع. اصنع شقوقا عميقة في جميع أنحاء لحم الخنزير وأدخل شريحة من الثوم في كل شق. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
يضاف لحم الخنزير ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
انقل لحم الخنزير إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
يضاف الكراث إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، لمدة 5 دقائق. ضجة في الكمون والكزبرة والخردل.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
7
أضف الخل واكشط أي قطع بنية من قاع الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
8
يضاف النبيذ والمرق والمريمية ويغلى المزيج. أعد لحم الخنزير وأي عصائر متراكمة إلى الكسرولة. يغطى المزيج ويطهى في الفرن لمدة 3 ساعات ، أو حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
نقل بعناية لحم الخنزير إلى طبق وتغطي مع احباط. ضع الكسرولة على نار عالية واغلي سائل الطهي حتى يتم تقليله قليلا وسماكته ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
10
يضاف العنب ويغلى حتى يبدأ في التليين ، 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
11
ترفع الكسرولة عن النار وتخفق في الزبدة والبقدونس والثوم المعمر. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني