صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء في خل الشمبانيا

لحم الخنزير مطهو ببطء في خل الشمبانيا
لحم الخنزير مطهو ببطء في الخل الشمبانيا هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 484 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.29 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك ليلة رأس السنة حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. التوجه الى المتجر والتقاط فصوص من الثوم, الكراث, نزهة لحم الخنزير الكتف, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. حاول شرائح كتف لحم الخنزير المطهو بالخل, لحم الخنزير مطهو ببطء في الخل البلسمي مع الخضار بالزبدة، و المحار مع الشمبانيا والخل مينيونيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
باستخدام سكين حاد ، يسجل جلد لحم الخنزير في نمط متقاطع. اصنع شقوقا عميقة في جميع أنحاء لحم الخنزير وأدخل شريحة من الثوم في كل شق. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4
يضاف لحم الخنزير ويطهى على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
5
انقل لحم الخنزير إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
6
يضاف الكراث إلى الكسرولة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، لمدة 5 دقائق. ضجة في الكمون والكزبرة والخردل.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
7
أضف الخل واكشط أي قطع بنية من قاع الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
8
يضاف النبيذ والمرق والمريمية ويغلى المزيج. أعد لحم الخنزير وأي عصائر متراكمة إلى الكسرولة. يغطى المزيج ويطهى في الفرن لمدة 3 ساعات ، أو حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
نقل بعناية لحم الخنزير إلى طبق وتغطي مع احباط. ضع الكسرولة على نار عالية واغلي سائل الطهي حتى يتم تقليله قليلا وسماكته ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
يضاف العنب ويغلى حتى يبدأ في التليين ، 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العنبالعنب
11
ترفع الكسرولة عن النار وتخفق في الزبدة والبقدونس والثوم المعمر. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري