صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

لحم الخنزير المقدد ملفوفة رف من لحم الغزال

لحم الخنزير المقدد ملفوفة رف من لحم الغزال
قد يكون رف لحم الغزال الملفوف بلحم الخنزير المقدد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 43 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 453 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.24 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد الدخان والملح والفلفل والكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لحم الخنزير المقدد ملفوفة رف من لحم الغزال, رف مشوي من لحم الغزال وصلصة الرمان، و رف لحم الغزال محشوة مع البقان ، الكشمش ، السجق ، والكمثرى لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع لحم الغزال في طبق خبز زجاجي أو خزفي وافركه بالثوم المهروس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
ثوم جويا®ثوم جويا®
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
2
صب زيت الزيتون فوق اللحم. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
3
انقل لحم الغزال إلى طبق ؛ تخلص من الثوم واحتفظ بالزيت. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المحفوظ حتى تلمع. يتبل لحم الغزال بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يحمر في كل مكان ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم الغزاللحم الغزال
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
نقل إلى طبق لتبرد. امسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اضغط 1/2 كوب من الكزبرة على الجزء العلوي من لحم الغزال. لف لحم الخنزير المقدد حول اللحم ، بين عظام الضلع ، متداخلة قليلا. باستخدام خيط قطني ، اربط الحامل على فترات 1/2 بوصة لتأمين لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
لحم الغزاللحم الغزال
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 ساعة.
7
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المحفوظ في المقلاة حتى تلمع. ضعي لحم الغزال في المقلاة ، وجانب لحم الخنزير المقدد لأسفل ، واطهيه على نار معتدلة ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق. اقلب جانب لحم الخنزير المقدد على الرف لأعلى وشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط اللحم من 115 إلى 12
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
انقل لحم الغزال إلى لوح نحت ، وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
10
اسكب الدهن من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
إضافة مرق الدجاج ويغلي ، كشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة ، حتى خفضت إلى 1/4 كوب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
13
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
14
نحت لحم الغزال إلى 4 قطع سميكة ونقلها إلى لوحات. ملعقة صلصة عموم على القطع, تل اللفت مع الثوم والجزر الأبيض المحمص في الفرن جنبا إلى جنب مع وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
لحم الغزاللحم الغزال
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
15
المضي قدما: يمكن تحضير لحم الغزال من خلال الخطوة 3 وتبريده لمدة 6 ساعات ؛ جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الغزاللحم الغزال
16
توصية النبيذ: 1999 هاول ماونتن كروم العنب القديمة زينفاندل و 1997 دان كروم العنب كابيرنيت ساوفيجنون خصبة بما يكفي لتكمل قلب لحم الغزال.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
لحم الغزاللحم الغزال