صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

لحم الخنزير المشوي والبطاطا

لحم الخنزير المشوي والبطاطا
لحم الخنزير المشوي والبطاطا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 11.83 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 131 جرام بروتين, 154 جرام دهون، وما مجموعه 2454 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر والبصل والقشدة وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي لحم الخنزير المشوي والبطاطا, لحم الخنزير المشوي والبطاطا الحلوة، و لحم الخنزير المشوي والبطاطا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
افركي الخاصرة بزيت الزيتون البكر الممتاز والكثير من الملح والفلفل الخشن.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
يمزج البصل مع الثوم وشيلي وإكليل الجبل والزعتر ، ثم يلبس بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. رتب فراشا من البطاطس في مقلاة محمصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع حقويه لحم الخنزير فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
إضافة الشمر إلى واحدة من حقويه (والآخر هو لحم الخنزير وبوبلانو الفلفل الحار الأخضر وعاء وصفة ، وصفة يلي). كومة معجون البصل المنكهة بالتساوي على حقويه لحم الخنزير. مشوي اللحوم 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
اسكب النبيذ بالتساوي حول المقلاة ، ثم رج المقلاة لفك البطاطس أو استخدم ملعقة لخلطها قليلا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف لحم الخنزير مرة أخرى إلى الفرن وشوي 25 دقيقة أخرى أو نحو ذلك ، حتى يقرأ مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في الخاصرة 160 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
دع اللحم يرتاح ، ثم نحت ويقدم مع البطاطس والمرق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
قم بتبريد الخاصرة المتبقية ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واحتفظ بوجبة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
10
يقدم هذا الطبق مع الفطر دسم واللفت وصفة يلي.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كاليكالي
11
الجذعية وشريحة أو خشنا ختم مزيج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
12
سخني زيت الزيتون البكر الممتاز ، 4 لفات من المقلاة ، على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
يضاف الفطر إلى المقلاة ويحمر لمدة 10 دقائق ، ثم يضاف الثوم والزعتر والمريمية ، ويقلب من 2 إلى 3 دقائق ، ثم يضاف اللفت ويطهى حتى يذبل. يتبل بالملح والفلفل وبعض شبكات جوزة الطيب. تحريك بضع دقائق أكثر، ثم تضاف في مارسالا وتقليل السائل بمقدار النصف ، دقيقة أخرى أو
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى ثلث كوب كريمة ثقيلة، مبردة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
كاليكالي
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
أضيفي الكريمة إلى الفطر في المقلاة وقللي الحرارة ، ودعي النكهات تجمع بين بضع دقائق ويثخن الكريم.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
قدمي طبق الفطر المزين ببضع شبكات من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
16
شار الفلفل بوبلانو في جميع أنحاء عن طريق وضع الفلفل على الموقد الموقد أو تحت اللاحم الساخن حتى الأسود ، وتحول في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
17
ضع الفلفل المتفحم في وعاء وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لتبخيره أثناء تبريده. افركي القشرة من البوبلانوس والهالبينو بمنشفة ورقية أو قشريها يدويا ، ثم بذري الفلفل وقطعيها.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
18
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في فرن هولندي متوسط الحجم على نار متوسطة ، أضيفي البصل والعرق لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الثوم والطماطم واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
19
ضعي مزيج البصل والطماطم المطبوخ في محضر الطعام مع الكزبرة والكمون والعسل والهريس.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20
أضيفي المهروس مرة أخرى إلى الفرن الهولندي ، ثم أضيفي الفلفل المفروم ومرق الدجاج. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة حتى تتحد النكهات. شريحة وختم ناعما لحم الخنزير المطبوخ ويقلب في الفلفل الحار. عندما يعود الحساء إلى فقاعة ، إيقاف الموقد ، بارد تماما وتخزينها لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1
مكان في وعاء مغطى على نار متوسطة ويطهى حتى يأتي لحم الخنزير إلى فقاعة, ضجة في عصير 1 الجير وإيقاف الحرارة. قطعي الجير المتبقي إلى شرائح وقدميه بجانب الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
لعصيدة من دقيق الذرة الجبن:في قدر متوسطة الحجم ، يغلى مرق الدجاج والحليب.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة مع التحريك حتى تسحب عصيدة من دقيق الذرة من جانب القدر. ضجة في جبن مانشيجو وتقدم دافئة.
المكونات سوف تحتاج
جبن مانشيجوجبن مانشيجو
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر

المكونات

6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاجالنبيذ الأبيض أو مرق الدجاج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1الفلفل الأحمر فريسنو تشيليالفلفل الأحمر فريسنو تشيلي1حفنةأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المطبوخ ، المفروم ناعمالحم الخنزير المطبوخ ، المفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول كريمحول كريم2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمر أو حبوب اللقاحبذور الشمر أو حبوب اللقاح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشرائح رقيقة جدا من أوراق المريمية الطازجةشرائح رقيقة جدا من أوراق المريمية الطازجة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة3فصوص كبيرةالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعماالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعما3القرنفلثوم مفروم أو مقطع إلى شرائحثوم مفروم أو مقطع إلى شرائح4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعماالثوم ، شرائح رقيقة أو مفرومة ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحون ، نصف كفكمون مطحون ، نصف كف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2فلفل هالبينوفلفل هالبينو1حزمة اللفت الأسود ، لاسيناتو أو ديناصور كالي ، غسلها ، جردت وتمزيقه أو المفرومحزمة اللفت الأسود ، لاسيناتو أو ديناصور كالي ، غسلها ، جردت وتمزيقه أو المفروم2الليمون الحامضالليمون الحامض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن مانشيجو المبشورجبن مانشيجو المبشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول مارسالا النبيذحول مارسالا النبيذ2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر مختلط ، مسح نظيف (موصى به: شيتاكي ، بورسيني ، كريميني)فطر مختلط ، مسح نظيف (موصى به: شيتاكي ، بورسيني ، كريميني)6الروبيان والأوردةجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6الروبيان والأوردةزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبراليزيت زيتون بكر ممتاز ، للرذاذ الليبرالي2البصل المفرومالبصل المفروم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعما جداالبصل المفروم ناعما جدا6الروبيان والأوردةجبنة بيكورينو مبشورة طازجةجبنة بيكورينو مبشورة طازجة4لارجيسفلفل بوبلانوفلفل بوبلانو2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهيعصيدة من دقيق الذرة سريعة الطهي2كلغحقويه لحم الخنزير العظمحقويه لحم الخنزير العظم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا ، النصفالبطاطا ، النصف6الروبيان والأوردةاقتراح التقديم: يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الجبني أو التورتيلا الدافئة أو رقائق البطاطس للغمس أو التغليف أو التغميساقتراح التقديم: يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الجبني أو التورتيلا الدافئة أو رقائق البطاطس للغمس أو التغليف أو التغميس3إلى 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة والإبر جردت والمفروم ناعماإلى 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة والإبر جردت والمفروم ناعما6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6الروبيان والأوردةملح البحرملح البحر12توماتيلوس ، مقشر ومفرومتوماتيلوس ، مقشر ومفروم