صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

لحم الخنزير المشوي مع الملفوف مطهو ببطء

لحم الخنزير المشوي مع الملفوف مطهو ببطء
قد يكون لحم الخنزير المشوي مع الملفوف المطهو ببطء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.19 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 1392 سعرة حرارية, 101 جرام بروتين، و 102 غرام من الدهون لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من سافوي والبصل والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج مشوي فوق بورسيني مطهو ببطء وملفوف سافوي, دجاج مشوي فوق بورسيني مطهو ببطء وملفوف سافوي، و لحم الخنزير العرقوب & الملفوف التجزئة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الخردل والخل في وعاء صغير قابل للغلق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2
أضف 1/2 كوب زيت زيتون. ختم الحاويات ويهز بقوة لاستحلاب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
3
يضاف لحم الخنزير والبصل والكرفس والجزر والبقدونس وأوراق الغار إلى قدر كبيرة. تغطية بالماء بنسبة 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل إلى نار هادئة ، ويغطى ، ويطهى حتى تنضج العراقيب تماما ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
الحرارة المتبقية 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة مستقيمة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف الملفوف المفروم ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يلين الملفوف ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
7
أضف الخل البلسمي واستمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يبدأ الملفوف في التحول إلى اللون البني ، لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8
سخن اللاحم إلى ارتفاع وضبط الرف إلى ست بوصات تحت العنصر.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
9
انقل الملفوف إلى طبق خزفي مقاوم للفروج.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
10
نقل العرقوب إلى الملفوف ، والتخلص من الخضار وأوراق الغار (حفظ مرق لاستخدام آخر). نستله العرقوب في الملفوف ، باستخدام الملفوف لتغطية اللحم المكشوف ولكن ترك الجلد مكشوفا. يتبل العرقوب بالملح والفلفل. اشوي حتى يصبح لون الجلد بنيا على جانب واحد ، من 8 إلى 10 دقائق. اقلب العرقوب وشوي مرة أخرى حتى يصبح الجلد بنيا ومقرمشا ، حوالي 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
11
يقدم على الفور مع الملفوف والخردل الخل على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا