صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

لحم الخنزير المشوي ببطء مع التفاح والفلفل

لحم الخنزير المشوي ببطء مع التفاح والفلفل
لحم الخنزير البطيء المشوي مع التفاح والفلفل هو طبق جانبي يقدم 8. حصة واحدة تحتوي على 173 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 99 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. إذا كان لديك خل التفاح و / أو الفلفل البرتقالي وخردل الحبوب الكاملة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: شرائح لحم الخنزير في أبتاون وصلصة التفاح: لحم الخنزير المشوي مع التفاح, لحم الخنزير المشوي مع التفاح، و لحم الخنزير المشوي مع التفاح والبصل.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
اجلس لحم الخنزير على ورقة من ورق القصدير في صينية تحميص.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
اخلطي الزبدة والسكر والخردل مع 2 ملعقة صغيرة ملح ، افركي في جميع أنحاء الجزء العلوي ونهايات المفصل (أو المفاصل) ، ثم اسحبي الرقاقة لإغلاقها بإحكام في طرد.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
اخلطي البصل والتفاح في صينية تحميص كبيرة ضحلة. نثر الفلفل على السطح وكزة في بعض أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
اخلطي الخل والزيت والخردل والسكر مع 100 مل من الماء ورشي كل شيء. مشوي لحم الخنزير لمدة 3 ساعات أثناء طهي الفلفل على الرف أدناه لأول 2 ساعة. عند إزالة التفاح والفلفل بعد 2 ساعة, جانبا ووضع البطاطا المخبوزة الملح (انظر 'سارت الامور بشكل جيد مع', حق) في الفرن تحت لحم الخنزير بدلا من ذلك.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
بعد 3 ساعات ، قم بفك ورق القصدير من لحم الخنزير. اكشط أي خليط من الخردل عالق بورق القصدير مرة أخرى على لحم الخنزير ، واجلس وأي عصائر مرة أخرى في القصدير وزد الفرن إلى مروحة / غاز 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
7
مشوي لمدة 30-45 دقيقة أكثر حتى يصبح الجلد بنيا ومقرمشا.
8
أخرج لحم الخنزير من الفرن ، وقم بتغطيته واستريحه لمدة 20 دقيقة بينما تضع الفلفل مرة أخرى على الرف العلوي لمدة 20 دقيقة حتى النهاية.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
9
قدمي لحم الخنزير المقطع إلى شرائح سميكة بجانب التفاح والفلفل ، مع سكب أي عصائر من الصفيح.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي