لحم الخنزير المدخن محشوة بيروجيس
قد يكون لحم الخنزير المدخن المحشو وصفة جيدة لتوسيع صندوق الوصفات الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 274 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي الشرقي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي طاجن بيروجي سريع, لحم الخنزير المقدد والجبن بيروجيس، و البطاطا المهروسة والبازلاء.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي مكونات الحشوة واخلطيها جيدا. توضع جانبا.
في وعاء كبير يضاف كل من الدقيق ومسحوق الخبز والملح ويخلط جيدا. في وعاء منفصل إضافة المكونات العجين المتبقية وخفقت حتى مجتمعة.
أضف المكونات الرطبة إلى المكون الجاف باستخدام ملعقة خشبية لتشكيل كرة.
قطع في النصف. (يمكنك تجميد العجين لوقت آخر ، إذا رغبت في ذلك.)
دقيق سطح العمل ولفة العجين حوالي 1/8 بوصة سميكة. استخدم قطاعة بسكويت مقاس 3 بوصات لقطع 12 طلقة من العجين.
ضعي القليل من الحشوة في وسط كل جولة عجين. أضعاف العجين على ملء لتشكيل نصف القمر. اضغط على الحواف مع إبهامك. ختم الحواف باستخدام أسنان مسطحة من شوكة.
ضعي قدرا كبيرا من الماء المملح على نار هادئة.
إضافة بيروجيس ويطهى لمدة 2 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة على نار عالية ، نذوب نصف الزبدة ونضيف البصل.
يطهى البصل لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يتكرمل قليلا.
أضف البيروجي والزبدة المتبقية. السماح للقلي لبضع دقائق ، ثم يضاف البصل الأخضر.
ترفع إلى طبق وتقدم مع القشدة الحامضة.