صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

لحم الخنزير المحشو مع صلصة الفطر شيتاكي

لحم الخنزير المحشو مع صلصة الفطر شيتاكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المحشو مع صلصة فطر شيتاكي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.15 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 563 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج ، والفطر شيتاكي ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المحشو بروسسيوتو مع صلصة الفطر, شرائح لحم البقر مع صلصة الفطر شيتاكي، و لحم الخنزير المحشو بالفطر اللذيذ.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يغلى الماء وفطر بورسيني.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ؛ اتركه لمدة 20-30 دقيقة أو حتى ينضج الفطر. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وإزالة الفطر. سلالة تمرغ السائل من خلال مصفاة شبكة غرامة ، حجز 2/3 كوب.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
في مقلاة كبيرة ، اطبخي النقانق والبصل على نار متوسطة حتى يصبح لون النقانق ورديا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
إزالة المرق ، حجز 2 ملاعق كبيرة.
6
اقلي 4 أكواب من فطر شيتاكي في قطرات محفوظة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
7
إضافة إكليل الجبل, حكيم, الفطر بورسيني و 1/3 كوب الفطر نقع السائل; كوك 2 دقائق أطول, واحيانا اثارة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
8
يرفع عن النار ؛ ضجة في فتات الخبز ، 2 ملاعق كبيرة من البقدونس والنقانق.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
9
سخن الفرن إلى 425°. جعل شق بالطول أسفل وسط كل الخاصرة إلى داخل 1/2 في. من القاع. فتح حتى اللحوم يكمن شقة. تغطية مع غلاف بلاستيكي ؛ تتسطح إلى 1/4 في. إلى 1/2 في. سمك.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
11
ملعقة نصف حشو أسفل مركز كل الخاصرة. التعادل عدة مرات مع سلسلة المطبخ وينتهي آمنة مع المسواك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
12
يرش كل مشوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
13
ضع لحم المتن على رف في مقلاة تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
14
اخبز ، مكشوف ، 35-45 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة المدرج في لحم الخنزير 160°.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
15
اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
16
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، اقلي فطر شيتاكي المتبقي في الزبدة حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
17
يرش بالدقيق ويقلب حتى يمتزج. إضافة تدريجيا مرق والباقي 1/3 كوب الفطر تمرغ السائل. جلب ليغلي; طبخ ويقلب 2 دقائق أو حتى سميكة. ضجة في البقدونس المتبقي والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
18
يقدم مع لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المكونات

1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)السجق لحم الخنزير السائبةالسجق لحم الخنزير السائبة2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3(شتاء)البقدونس الطازج المفروم ، مقسمةالبقدونس الطازج المفروم ، مقسمة11 رطل كوسة،إكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحونإكليل الجبل الطازج المفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مطحون11 رطل كوسة،مفروم حكيم الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة يفرك حكيممفروم حكيم الطازجة أو 1/4 ملعقة صغيرة يفرك حكيم340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب المفروم خشنا الفطر شيتاكي الطازجة (حوالي ، مقسمةأكواب المفروم خشنا الفطر شيتاكي الطازجة (حوالي ، مقسمة2سمولالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل ، مقسمةالفلفل ، مقسمة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المتن (حول كل)لحم الخنزير المتن (حول كل)11 رطل كوسة،الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. يمكنك تجربة ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
أنف جذاب من الدخان والقطران وعرق السوس وفول الصويا والكرز الأسود والكشمش الأسود. هذا يؤدي إلى نبيذ كامل الجسم مع طبقات من الفاكهة النضرة ، وعمق وتركيز ممتازين ، ونهاية طويلة ونقية. مزيج: 85 ٪ مالبيك و 15 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون