لحم الخنزير المتن محشوة التفاح والفواكه المجففة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب لحم الخنزير المتن المحشو بالتفاح والفواكه المجففة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 24 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 265 سعرة حرارية. ل 1.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من مرق الدجاج, الجدة سميث التفاح مقشر, النبيذ كامل الجسم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو صلب. حاول تفاح مخبوز محشو بالفواكه المجففة والبقان, لحم الخنزير المشوي المتن مع الفواكه الطازجة والمجففة، و لحم الخنزير المحشو بالفاكهة مع صلصة البرتقال والخردل لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي الفاكهة المجففة مع النبيذ. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن.
يضاف التفاح ويطهى على نار معتدلة لمدة 3 دقائق.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك لمدة 7 دقائق حتى يصبح طريا.
أضف الماء عندما يجف المقلاة.
صفي الفاكهة المجففة واحتفظ بالنبيذ. قلبي الفاكهة المجففة مع التفاح والبصل في المقلاة وتبليها بالملح والفلفل.
نقل إلى طبق لتبرد. فرم 1/2 كوب من خليط الفاكهة بشكل خشن واحتفظ به لصنع الصلصة. امسح المقلاة.
أدخل فولاذ شحذ أو مقبض ملعقة خشبية في الطرف السميك من لحم المتن. ادفع الفولاذ بعناية من خلال لحم المتن ولف اللحم لتوسيع الفتحة قليلا. الاشياء تندرلوين مع خليط الفاكهة وختم نهايات مع المسواك.
سخني الزيت في المقلاة. يتبل اللحم بالملح والفلفل ويحمر في المقلاة على نار عالية مع التقليب لمدة 6 دقائق.
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي اللحم لمدة 10 دقائق.
انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
يضاف النبيذ المحفوظ إلى المقلاة ويطهى على نار عالية, كشط أي قطع بنية اللون, حتى شراب, حول 2 الدقائق.
يضاف المرق ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1/2 كوب محفوظة من خليط الفاكهة ويتبل بالملح والفلفل. قطعي لحم المتن بالعرض بسمك 1/2 بوصة وقدميه مع الصلصة.
المكونات: حصة واحدة-سعرات حرارية 244 سعرة حرارية ، إجمالي الدهون 4 جم ، دهون مشبعة 5 جم ، بروتين 25 جم ، كربوهيدرات 19 جم