لحم الخنزير المبشور (تينغا)
لحم الخنزير تمزيقه (تينغا) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 651 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 83 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط السالسا شبوتل, الكزبرة, أوراق الغار, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 19%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول حار المكسيكي تمزيقه لحم الخنزير توستاداس (تينغا), تينغا دي بويركو (لحم الخنزير تينغا)، و تمزيقه توستاداس الدجاج حار (تينغا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر ، يمزج لحم الخنزير والبصل والثوم والكزبرة والنعناع وأوراق الغار و 1 ملعقة صغيرة ملح و 6 أكواب ماء. يغطى ويغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج لحم الخنزير عند ثقبه ، من 1 إلى 1 1/4 ساعة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ارفع اللحم من المرق ، تاركا وراءه مواد صلبة أخرى. احتياطي مرق لاستخدام آخر. عندما يكون اللحم باردا بما يكفي للتعامل معه ، قم بتمزيقه إلى قطع خشنة.
اضبط مقلاة من 5 إلى 6 لتر أو مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. اعصر النقانق من الغلاف إلى المقلاة ؛ يقلب كثيرا حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، من 6 إلى 10 دقائق. (في حالة استخدام لحم الخنزير الأرض ، تنهار لحم الخنزير في عموم وإضافة مسحوق الفلفل الحار.) إذا كان هناك أكثر من 1 ملعقة كبيرة من الدهون ، واستنزاف قبالة وتجاهل اضافية. ضجة في لحم الخنزير تمزيقه, شبوتل السالسا, خل, وتوابل.
قلبي كثيرا على نار خفيفة حتى تصبح تينجا ساخنة وتصبح العصائر سميكة قليلا ولم تعد سائلة ، من 4 إلى 6 دقائق.
أضف المزيد من الملح حسب الرغبة.