لحم الخنزير الطازج على الطريقة الكوبية
النمط الكوبي لحم الخنزير الطازج هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 800 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 14. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الماء والكمون المطحون والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 16 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم على الطريقة الكوبية, دجاج على الطريقة الكوبية، و الهلبوت على الطريقة الكوبية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي العصير والثوم والأوريغانو والكمون والملح والماء معا.
ضعي لحم الخنزير في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي مقاوم للتسرب واسكبيه فوق التتبيلة.
اتركه ينقع في الثلاجة طوال الليل. (أو ترك ماء مالح حاد لمدة 1 ساعة ، سلالة عليه ، وحقنه مباشرة في لحم الخنزير باستخدام حاقن ماء مالح ؛ التفاف وبردت لحم الخنزير بين عشية وضحاها. استخدم أي ماء مالح متبقي للحساء.)
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
أخرج لحم الخنزير من التتبيلة واحتفظ بالتتبيلة واتركها حتى تجف. يصفى التتبيلة في قدر ويغلى المزيج.
ضع جانب دهون لحم الخنزير في مقلاة تحميص واطهيها لمدة 25 دقيقة لكل رطل أو حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 155 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية. شرج لحم الخنزير مع ماء مالح كل 20 دقيقة أو نحو ذلك.
إزالة لحم الخنزير ، وتغطيته مع احباط ، والسماح لها بقية لمدة 15 دقيقة. وسوف تستمر درجة الحرارة في الارتفاع إلى 160 درجة فهرنهايت شريحة وخدمة.