صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

لحم الخنزير الشيطاني فريتاتا مع الهالبينو والبصل الأخضر

لحم الخنزير الشيطاني فريتاتا مع الهالبينو والبصل الأخضر
قد يكون Deviled Ham Frittata مع الهالبينو وScallion Relish هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 414 سعرة حرارية و26 جرامًا من البروتين و32 جرامًا من الدهون. مقابل 1.77 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الخردل ولحم الخنزير الحلزوني وزيت السمسم والهالابينو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين والكيتون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 43% في الملعقة. تشمل الوصفات المماثلة فريتاتا الذرة ولحم الخنزير والبصل الأخضر وسمك السلمون المحمر بالزنجبيل في مرق الميسو مع نكهة الهالابينو والبصل الأخضر ونودلز الكوسة، والفريتاتا المخبوزة الصغيرة مع لحم الخنزير والجلابينو وجبن الشيدر الحاد والطماطم والكزبرة.

تعليمات

1
قم بتسخين ثلث كوب من الزيت النباتي في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع. أضف الهالبينو والبصل الأخضر بعناية. أطفئ النار وحرك المزيج ليمتزج. يُطهى في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف زيت السمسم ويُتبل قليلاً بالملح.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
نخرجها من الوعاء ونتركها جانباً حتى تصبح جاهزة للتقديم. امسح المقلاة نظيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
سخني الشواية باستخدام الرف الموجود في منتصف الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
اطحني لحم الخنزير والبصل والخردل في وعاء محضرة الطعام حتى تتشكل عجينة مكتنزة.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
5
اخفقي البيض والكريمة الثقيلة في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
سخني الزيت النباتي المتبقي في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
يُضاف خليط لحم الخنزير المهروس ويُقلى حتى ينضج البصل ويُحمر الخليط قليلاً في أجزاء، لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر. خففي الحرارة إلى متوسطة وانتظري دقيقتين حتى تنخفض درجة حرارة المقلاة؛ استمر في التحريك.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
يُسكب البيض المخفوق فوق لحم الخنزير، ويُمزج معًا ويُطهى حتى يبدأ البيض في التماسك، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
9
رشي الجبن واستمري في الطهي حتى تنضج الفريتاتا تقريبًا ولكن الجزء العلوي لا يزال سائلاً، لمدة 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
10
ضعي الفريتاتا تحت الشواية وشويها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة من 3 إلى 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
11
دعونا نقف لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية، قم بفك الفريتاتا من المقلاة واقلبها على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
تقطع إلى شرائح وتقدم مع الهالبينو والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
13
يقدم بجانب سلطة خضراء خفيفة إذا رغبت في ذلك.

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

تعمل فريتاتا بشكل جيد مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. يمكنك تجربة إصدار NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولارًا للزجاجة.
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition
يشار أيضًا إلى هذه الشمبانيا الحائزة على الميدالية الذهبية باسم الشمبانيا "OH MY GOSH"®. يتم تخمير هذا النبيذ الأبيض الفوار بشكل طبيعي، مع إضافة القليل من اللوز النقي لذلك فهو مضمون لإبهار ضيوفك. شمبانيا لا غنى عنها لجعل أي مناسبة مميزة للغاية. رائعة مع الحلويات، والعناق، وأحواض الاستحمام الساخنة، والنزهات، والمدافئ، ووجبات الغداء، والحفلات. تحظى بشعبية كبيرة في جميع حفلات الزفاف هنا.